persan

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    a la recherche de quelque bouteille de persan , sur internet je peut en trouvé au domaine de mejane sa l’air déetre un beau domaine est ce que vous connaissez ce domaine et surtout ces vins,

    merci de vos réponse

    JC chaboud

Affichage de 18 réponses de 1 à 18 (sur un total de 18)
  • Replies
    • 15 novembre 2009 à 2h09
    oliv
    Maître des clés

    Le domaine St Germain fait une jolie cuvée de Persan, Michel Grisard a replanté ce cépage au domaine des Ardoisières mais je n’ai jamais croisé les vins du domaine de Méjane.
    Jean Luc pourra peut être nous en dire plus?

    Oliv

    • 17 novembre 2009 à 3h02
    oliv
    Maître des clés

    J’ai pu regoûter aujourd’hui les Persan du Domaine St Germain, des vins qui valent vraiment une découverte.

    Le 2008 était absolument redoutable de gourmandise avec un nez magnifique et complexe!
    La bouche était équilibrée, fraiche avec des tanins puissants. Un ensemble qui devrait donner un beau vin de table.

    Oliv

    • 21 janvier 2010 à 20h44
    olivier.euillot
    Participant

    bonjour, lorsquze je m oxxupais encore de la cave du domaine bouvet a freterive, on venait de replanter une aprcelle de persan. aujourd hui, elle commence a avoir un peut d age et je ne sais pas si ils font une cuvée a part ou si il est en assemblage. vas voir!!

    • 3 décembre 2011 à 1h43
    Gilles Del
    Participant

    Bonsoir, des quelques cuvées de persan goutées ça et là, c’est de loin celle de Nicolas GONIN à St-Chef qui m’a le plus impressionné. Vin concentré, peu alcoolique mais bien structuré, frais avec une pointe d’acidité, intéressant jeune mais fait pour être gardé. Et les vignes sont jeunes, ce qui laisse augurer un très bel avenir.
    Cordialement,
    Gilles.

    • 3 décembre 2011 à 4h07
    milleret jean luc
    Participant

    Un petit jeune qui commence à faire parler de lui ….Adrien Berlioz !! Je dois dire qu’il est à bonne école ..malheureusement , je n’ai plus guère l’occasion d’aller rendre visite à tous ces vignerons de Savoie …un jour peut-être , si je me décide à quitter mon présentoir de petites granules !!

    • 3 décembre 2011 à 14h48
    jcm
    Participant

    Bonjour,

    effectivement le domaine de Méjane a un peu de persan, qu’il vinifie seul ou en assemblage. Le persan des frères Saint-Germain est très bon également, comme celui des frères Giachino à Chapareillan.
    J’aime aussi beaucoup celui des frères de Michel Grisard, Jean-Pierre et Philippe à Fréterive. Comme ils sont pépiniéristes, ils sont pratiquement à l’origine de toutes les plantations ces 5 ou 10 dernières années. Je pense, sauf erreur à l’insu de mon plein gré, qu’ils ont la plus vieille vigne de persan actuellement en production. Je crois qu’Adrien Berlioz a également un fort joli persan, mais celui-là je ne l’ai pas encore goûté. C’est une erreur que je compte réparer dès que possible.

    JCM

    • 13 février 2012 à 22h11
    oliv
    Maître des clés

    Le Persan : https://plantsdevigne.wordpress.com/2012/02/13/le-persan/.

    • 16 février 2012 à 20h56
    coq84
    Participant

    Je confirme Berlioz sort un excellent Persan…

    jcm écrivait:
    ——————————————————-
    > Bonjour,
    >
    > effectivement le domaine de Méjane a un peu de
    > persan, qu’il vinifie seul ou en assemblage. Le
    > persan des frères Saint-Germain est très bon
    > également, comme celui des frères Giachino à
    > Chapareillan.
    > J’aime aussi beaucoup celui des frères de Michel
    > Grisard, Jean-Pierre et Philippe à Fréterive.
    > Comme ils sont pépiniéristes, ils sont
    > pratiquement à l’origine de toutes les plantations
    > ces 5 ou 10 dernières années. Je pense, sauf
    > erreur à l’insu de mon plein gré, qu’ils ont la
    > plus vieille vigne de persan actuellement en
    > production. Je crois qu’Adrien Berlioz a également
    > un fort joli persan, mais celui-là je ne l’ai pas
    > encore goûté. C’est une erreur que je compte
    > réparer dès que possible.
    >
    > JCM

    • 11 mai 2012 à 3h28
    Gilles Del
    Participant

    Gouté le persan 2010 des Grisard père & fils (domaine Grisard) : c’est pas mal mais leur mondeuse est bien meilleure.
    Cdlt, GD.

    • 20 mars 2013 à 22h48
    oliv
    Maître des clés

    Savoie
    Du retour en grâce du Persan !

    https://winetravelmedia.com/2013/02/28/how-persan-found-a-new-lease-of-life/

    • 20 mars 2013 à 22h56
    romain hervo
    Participant

    Bonjour,

    Le meilleur persan bu à ce jour est celui de Thomas Finot (on est plus vraiment en Savoie, mais bon…) : une bonne longueur et un réel potentiel de garde.

    Pour reprendre l’expression de Gillou (;)), le persan de la cave de Bernin est « rigolo » : pour 5 euros, c’est pas trop mal…

    Moins fan de persan de Jean pierre Grisard, dégusté il y a 15 jours, directement au domaine : pas très fruité et pas très gourmand…

    Je ne connais pas les autres : celui de Gonin a bonne réputaton, celui de St germain aussi….il faudrait aussi que je goutte celui de Giachino…

    Amicalement

    Romain

    • 21 mars 2013 à 13h10
    xiaohouzi
    Participant

    Adrien Berlioz fait effectivement un beau persan, mais j’ai quand même préféré ses mondeuses.

    • 18 décembre 2013 à 0h31
    oliv
    Maître des clés

    Savoie
    Le Persan ne pousse pas avec un turban !

    Le Persan ne pousse pas avec un turban

    • 18 décembre 2013 à 0h59
    Michel Gratioulet
    Participant

    Nicolas Gonin fait un excellent persan (AOP des Balmes Dauphinoises)

    • 18 décembre 2013 à 1h05
    LEFEBVRE Benoît
    Participant

    Tout à fait https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?14,493209,775554#msg-775554
    L’article dit qu’une demi-douzaine de domaines en ont replanté, ça me paraît peu… Il date d’août 2012 remarque…

    • 2 août 2015 à 19h18
    coolfab
    Participant

    Le persans cour pas encore les rues ^^

    je rejoins le palmarès Pour nicolas gonin, Domain st germain, giacchino et michel a freterives qui au passage a une gamme de fou, dont une cuvée en assemblage sur foudre d accacia détonnantes.

    40 cuvée différentes de quoi se perdre 😉

    les deux dernière cuvée de Berlioz m ont un peux déçues

    • 2 août 2015 à 19h18
    coolfab
    Participant

    Le persans cour pas encore les rues ^^

    je rejoins le palmarès Pour nicolas gonin, Domain st germain, giacchino et michel a freterives qui au passage a une gamme de fou, dont une cuvée en assemblage sur foudre d accacia détonnantes.

    40 cuvée différentes de quoi se perdre 😉

    les deux dernière cuvée de Berlioz m ont un peux déçues

    • 2 août 2015 à 19h18
    coolfab
    Participant

    Le persans cour pas encore les rues ^^

    je rejoins le palmarès Pour nicolas gonin, Domain st germain, giacchino et michel a freterives qui au passage a une gamme de fou, dont une cuvée en assemblage sur foudre d accacia détonnantes.

    40 cuvée différentes de quoi se perdre 😉

    les deux dernière cuvée de Berlioz m ont un peux déçues

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