charlesv

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  • charlesv
    Participant

    Florent,

    Une bouteille de Cristal 2002, bue récemment, très décevante… pourtant nous n’étions pas en boîte de nuit !

    charlesv
    Participant

    J’ai bu récemment Cristal 2002 et Collection Gimonnet 2002.

    J’ai préféré Gimonnet pour le tiers du prix de Cristal…

    charlesv
    Participant

    Vous avez oublié Genevrières… et Bourgogne rouge !

    charlesv
    Participant

    Ne va pas nous le fâcher !

    charlesv
    Participant

    Raymond,

    J’achète ! 🙂

    charlesv
    Participant

    Le conditionnel passé deuxième forme souvent confondu avec le passé antérieur… de l’indicatif !

    Tout se perd… y compris l’enseignement des jésuites !

    charlesv
    Participant

    Evidemment d’accord avec mon ami Arnaud !

    Arnaud,

    Souviens-toi de ce BBM que tu as trouvé à l’aveugle… ::o

    A l’instant un magnifique Riesling Hengst Cuvée Samain Josmeyer 2008 d’une densité tout aérienne. Supérieur à mon sens au 2007 pourtant d’un très haut niveau.

    Une telle plénitude jeune me laisse pantois.

    charlesv
    Participant

    Un petit emprunt au seigneur des buveurs, à l’immense Antoine Blondin (pas Raoul…) : je ne suis pas sûr que nous partagions le même zinc tous les trois !

    charlesv
    Participant

    Un tantinet masochiste de surcroît ! 😉

    Cette torture raffinée mérite une nappe, pas seulement pour le décor n’en déplaise aux  » tasting freaks  » !

    charlesv
    Participant

    Raymond,

    Je ne te connaissais pas ce petit côté sadique ! ::o

    Après ta tentation vénitienne je te propose une séance douloureuse au CSH… un délice prétendument du siècle dernier !

    charlesv
    Participant

    Tout à fait d’accord avec vous Raoul !

    Je me souviens de la qualité de cette cuvée dans le millésime 1994. J’en ai usé et abusé… le prix était très abordable !

    Le Clos des Chênes en particulier doit être attendu très longtemps.

    Dommage que nous ne puissions faire connaissance le 20 novembre… Ce n’est que partie remise ! 🙂

    charlesv
    Participant

    Grégory,

    Pour les rouges l’évaluation n’est jamais simple car les millésimes difficiles peuvent accoucher de petites merveilles de subtilité. A priori aucun des 3 millésimes ne peut être qualifié de grand.

    En ce qui concerne les blancs, j’aime beaucoup le millésime 2008 : les vins conjuguent densité et fraîcheur. Spectaculaires jeunes, ils vieilliront avec grâce.

    charlesv
    Participant

    Un bien beau compte-rendu Florent !

    Merci.

    Billecart-Salmon 1959 demeure mon plus grand Champagne derrière Krug 1964 !

    Selon Gérard Boudot (domaine Sauzet) le Montrachet DRC 1966 est absolument incomparable mais je ne l’ai pas bu.

    Les nombreuses bouteilles de Montrose 1921 que j’ai bues étaient d’un très haut niveau (un Montrose généreux !) sauf la dernière sur le déclin.

    « Les vins de Jayer ne vieillissent pas, ils semblent figés dans le temps pour l’éternité ».

    Je suis d’accord avec cette appréciation plus sur le Cros-Parantoux que sur l’Echézeaux (Les Cruots). Je ne suis pas sûr que ce soit une qualité incontestable.

    charlesv
    Participant

    PRODIGIEUX !
    CR: Kientzler Geisberg 2007
    Tout à fait possible de passer à côté car ce vin est une épure… Si El Greco ou Audrey Hepburn devait se réincarner dans une bouteille…

    Pierre Trimbach m’a toujours dit qu’au vieillissement il n’était pas toujours facile à distinguer d’un Clos Sainte-Hune du même millésime.

    Amateur de Rubens ou d’Anita Ekberg… passe ton chemin !

    charlesv
    Participant

    Arnaud,

    Jean-Luc est familier de l’albatros sur le trou 19 ! ::o

    Je vois poindre l’horizontale ultime… des vins de la montagne magique ! :)o

    charlesv
    Participant

    Le Gevrey me déroute avec son nez d’asperge…

    Malheureusement ce nez macule un nombre non négligeable de vins rouges du millésime en Bourgogne !

    Asperge, petits pois…

    charlesv
    Participant

    Didier,

    Pas de chance effectivement !

    A côté d’incomparables satisfactions, j’ai eu aussi quelques rares déboires avec le domaine.

    Vue l’augmentation vertigineuse des prix, j’ai décidé d’arrêter les frais.

    charlesv
    Participant

    Arnaud et moi avons un souvenir plus mitigé d’une bouteille de M. Narvaux d’Auvenay 1996.

    Rachid,

    Il ne s’agit bien sûr que de l’avis de mon ami Arnaud et du mien sur une bouteille. Je n’ai d’ailleurs rien écrit d’autre.

    A bientôt… 😉

    charlesv
    Participant

    Arnaud et moi avons un souvenir plus mitigé d’une bouteille de M. Narvaux d’Auvenay 1996.

    Un vin immense : M. Narvaux JFCD 1996 en magnum.

    charlesv
    Participant

    Pour le Clos Sainte-Hune, j’en ai goûté trop peu de millésimes pour donner un avis, mais le 2002, bu à deux reprises, me semble de l’ordre de la perfection et du mythe, comme le Salon 1996.

    J’ai bu Clos Sainte-Hune 2002 et Salon 1996 plusieurs fois… Je peux vous comprendre !

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