caseystoner

Arnaud, c’était le « K » ou pas?

ça évolue super bien. On a goûté un 2004 y a deux semaines qui nous a bleuffé. Après, je pense pas que ça se garde 20 ans non plus(quoi que…8-)) mais tu peux y aller assez sereinement. En ce moment d’ailleurs au domaine ils ressortent un coffret 99.

Quelqu’un a-t-il déjà gouté ou des infos sur le pinot gris Brand « S » 2012 de Boxler? J’ai jamais entendu parler de cette cuvée?

Une superbe après-midi sur la terasse entre colègues.
Je retiens le match entre les 2 Marestel de Dupasquier (2004) très intéressant sur le ressentit et la différence d’évolution de 2 quilles sensées être identiques.
Je retiens aussi le château d’ampuis toujours très chocolat avec son acidité gourmande sur les fruits rouges avec presqu’un côté iodé et enfin le riesling schlossberg VT de Weinbach magistral. C’est d’ailleurs grâce un peu à cette quille et au SGN de la même année et vigneron que je m’étais lancé dans la conquête des riesling SGN et VT. J’attendais plus du Boxler qui manquait un peu de peps.
Le Los Abuelos était lui aussi remarquable de par son équilibre et son acidité gourmande sur des notes d’oranges sanguine.
Le repas était quand à lui monstrueux
Encore merci Quentin!(tu)

En ce qui concerne Reynaud, je ne me prononcerai pas sur les autres domaines, je préfère toujours les « petits » millésimes comme 08 et 02 par exemple…Je ne pense pas que ce soit lié au « plus prêt à boire », question de goût peut être… Beaucoup ont dit à l’époque que 2002 était bon parce qu’il était plus prêt à boire. A mon sens il surpasse toujours les autres aujourd’hui.

Moi aussi j’ai du mal à y croire…:D

C’était effectivement une dégust qu’on voulait faire depuis longtemps, parce qu’on est tous un peu monomaniac du domaine et qu’on voulait prendre des grosses giffles, et si possibles entre amis consentants:D
Je vais pas revenir en détails sur tout ce qui a été dit avant, mais juste rapporter mes quelques conclusions:

1)Je me suis rassuré sur le fait que j’étais un autiste de Reynaud: j’ai raison!B)- C’était une des déguts ou le niveau était le plus élevé. D’ailleurs le seul qui m’a moyennement plu était le chave (bien qu’il ait eu des circonstences atténuantes). Tout le reste était au minimum Bien+ dans mes notes. Même après le pialade 08 que j’ai noté Excellent, j’ai du créer une autre notation pour le Pignan 08 tellement il était plus qu’excellent: Démoniaque!::o

2)Je n’ai quasiment rien reconnu ou si peu à l’aveugle, hormis quelques fonsalettes qui je trouve sont un « peu à part » des autres Reynaud, et le Rayas 04 que je trouve toujours aussi décevant au vu de son pédigré.

3) Le millésime 2008 a balayé très largement tous les autres, même si on pouvait s’y attendre. Mais quand on voit le niveau d’un domaine des tours ou d’une pialade sur cette année, ça laisse un peu sur le cul. Le pignan a été au dessus, et le Rayas un peu en dessous. Ce millésime est dans mon coeur en train de surpasser 2002.

4)Je trouve que rapport qualité/prix est nettement plus intéressant sur Pignan que Rayas et que même si on fait abstraction du prix la hiérarchie pour moi entre les 2 n’est pas du tout claire.

5)Question de goût certainement, je trouve que les Fonsalette sont plus austères, parfois tanniques, ont moins la marque Reynaud, et sont donc pour moi moins intéressants que Rayas, Pignan, Pialade ou même Domaine des tours parfois.

Mon top 3:
Pignan 08
Pialade 08
Domaine des tours 08

Bon sinon on s’est encore bien marré et j’ai hâte que ça recommence(tu)

François Audouze écrivait:
——————————————————-
> Lui aussi recommande le bilame, tout en indiquant
> que même avec le bilame, le résultat n’est pas
> garant.
Peut être avec le sabre alors:D

CR: Riesling Rangen de Thann 2006
[size=small]alcool:14 indice:4[/size]
La robe est jaune orange
Le nez pétrole et présente des arômes de citron confit.
La bouche est grasse et très légèrement douce. Les sucres semblent s’être presque fondus. Le vin fait déjà évolué et me rappelle un peu le Hugel VT 89. On trouve du citron, de l’orange amère, de l’orange cuite avec une acidité et une longueur remarquable mêlée d’une pointe de caramel et d’une faible sensation de chaleur due à l’alcool.
Très bien(tu)

Pinot gris Rangen de Thann 2011
[size=small]Mise en bouteille : 9/2013 ; Alcool: 15.6° ; Sucres résiduels: 5 g/l ; 3.4 g/l H2SO4, pH: 3.7; Rendement: 25 hl/ha ; Optimum de dégustation: 2015-2036; Age moyen: 48 ans ; Terroir : Volcanique (tufs & grauwackes), exposé sud, très forte pente. Indice 1.[/size]
La robe est jaune claire avec quelques reflets verts
Le nez est très fumé.
En bouche on a une très grosse matière, c’est très gras sur l’abricot, c’est sec mais avec une sensation sirupeuse,de miel, puis un côté fumé et de caramel sur la fin de bouche. A noter, une acidité presque inexistante. C’est la première fois qu’il me semble deviner aussi clairement ce qu’est ce côté terroir du rangen. Un vin assez déconcertant quand on découvre le cépage et la région je trouve, mais délicieux.
Très bien(tu)

J’avais été déçu par les derniers Rangen découverts, ceux-ci m’ont réconcilié avec.

On a eu le plaisir de les boire tous les deux hier soir.:)
Première pour moi avec le 2008 qui se présente un poil plus clair que son colègue.
Au nez le 2008 est sur le pamplemousse(ma belle sœur à tout de suit reconnu d’ailleurs…)et la résine de pin. Le 2005 lui est clairement sur la fraise avec un tout petit début d’évolution.
En bouche le 2005 est encore sur la fraise avec une matière presque lactée. Le 2008, un poil moins costaud, est sur le pamplemousse la résine de pin, la cerise avec une longueur assez impressionnante.Il a un petit côté 2002…Ju dira que Reynaud a du mélanger un 2006 et un 2002.
Bref deux vins excellent qu’on a pas vraiment réussi à départager.(tu)