Benoit Hardy

CR: Morgon Mee Godard Passerelle 577 2018

Nez sur les fruits croquants, framboise, myrtille et groseille.

Le vin est beaucoup plus fin et juteux que le 2014 bu en janvier. Bouche assez profonde et dense, sur une grosse concentration de fruits noirs. Un vrai jus de myrtille sur une touche animale et terrienne. Belle acidité qui structure et étire le vin vers une bonne finale acidulée.

Très bon Morgon.

CR: Barolo Parusso Bussia 1990

Bu une première fois il y a un an tout juste, cette seconde bouteille confirme que c’est un Barolo serein et efficace. Il a fallu 3h au vin pour trouver sa vitesse de croisière après être auparavant passé par toutes les phases: nez brouillon ou incertain, voir douteux, pour ensuite se révéler et s’affirmer.

Nez balsamique, fruits noirs et sous bois.

Bouche très fluide, à dominante balsamique et avec beaucoup d’épices. Ce n’est certes pas le Barolo le plus profond ni même le plus structuré que j’ai pu boire, mais il est sapide, plaisant et effilé. C’est un réel plaisir à boire, avec une bonne trame acide et une complexité basée sur les arômes balsamiques, les épices, la terre et un trait de boisé. Confirmation que ce vin a bien vieilli mais pour autant je ne le vois pas se bonifier. Bonne finale sur la rose fanée qui signe définitivement un Barolo plaisant et agréable.

Un beau Barolo.

CR: Chateauneuf du Pape Le Clos du Caillou 1998

Nez expansif et profond sur le poivre noir, la garrigue, la vanille, olive et un trait de fumée.

Bouche totalement déliée, qui s’exprime parfaitement, c’est certes dense mais sapide à la fois, notamment grâce à un beau toucher soyeux. Complexe et structuré autour d’un jus profond, sur des arômes de fruits noirs, puis d’orange sanguine. Grand équilibre avec une acidité qui fait une sorte de balance sur la seconde moitié de bouche plus herbacée et fumée, avec de la garrigue et des herbes médicinales. Belle finale puissante et énergique, épicée, avec une grande longueur fumée.

Excellent Chateauneuf, cueilli sur son plateau de maturité.

CR: Vosne-Romanée Charles Lachaux 1er cru Les Suchots 2019

Cela fait un moment que Charles Lachaux est au centre de l’attention en Bourgogne, aussi bien pour de bonnes raisons comme le niveau (supposé) de ses vins et ses innovations que pour de mauvaises avec la tarification de ses mêmes vins.

La structure éponyme qui porte son nom est en fait un négoce, mis à part pour cette cuvée VR Les Suchots dont la parcelle appartient au domaine Arnoux-Lachaux.

Nez floral, fruits noirs et beaucoup d’épices. Très élégant, l’archétype olfactif du Vosne.

Bouche au toucher élégant, sensation florale très agréable, c’est vaporeux, puis on plonge littéralement dans la profondeur du vin qui est texturé tel du velours. Grosse maturité, fruits noirs, très légère touche boisée, et le tout saupoudré d’épices. La plus value du vin c’est surtout sa très belle texture. Belle finale encore un peu serrée, se partageant entre épices et fruits noirs.

C’est excellent, mais au prix payé, je n’ai pas vu la Vierge Marie non plus comme je l’ai lu parfois sur les réseaux sociaux. Ce vin sera sans aucun doute meilleur dans 4 à 5 ans.

CR: Champagne Jacques Lassaigne Soliloque Acte II Scène III

Cuvée éphémère et très rare qui est un rosé de saignée de Pinot Noir en provenance d’une petite parcelle du Clos Sainte Sophie. Vendange 2017.

Dgt 07/2020.

Nez vineux, fraise, grenade, pastèque, trait de fumée.

Bouche très structurée, il y a d’abord ces fruits rouges juteux, fraises, framboise et grenade, qui envahissent la bouche, mais tout en délicatesse et en fraicheur. Puis des arômes plus épicés, poivre blanc et cendre notamment. Très belle acidité qui étire un vin tantôt évanescent, tantôt sur une vinosité intense. Effervescence juste qui porte le vin sur une grande finale vineuse et épicée sur une belle longueur traçante.

Excellent rosé.

CR: Champagne de Sousa cuvée des Caudalies Le Mesnil 2013

dgt 11/2022

Je n’ai jamais été convaincu par le millésime 2013, coincé entre 2012 et 2014 qui ont plus mes faveurs.

Nez de très belle maturité, pommes cuites, agrumes et croutes de pain.

Bouche impactante et vive, l’aération permet au vin de s’assagir un peu et de se mettre en place. Jus dense, attaque chaleureuse sur des arômes de noix, massepain, et agrumes. L’effervescence demande encore à s’affiner quelque peu, on est vraiment sur un champagne bâti pour la garde. Structuré et équilibré, avec une seconde partie de bouche plus pierreuse et froide. Belle finale racée, sur la pêche, avec une grande longueur saline.

Excellent champagne.

Bonsoir Antoine; 

Je pense qu’il lui manquera toujours cette profondeur qui fait que le 2015 est un grand vin blanc. 

Bu ici

CR: Riesling Maximin Grünhaüs Abtsberg Spatlese 2015

Nez sur la pêche blanche, ananas et mangue.

Bouche avec une jolie fraîcheur grâce à une acidité vibrante. L’attaque se fait sur l’écorce de citron pour ensuite plonger dans des arômes tropicaux intenses. Seconde partie de bouche sur le pamplemousse et l’ananas. Il y a une belle précision des arômes, et c’est très souple à la fois. Belle finale fraiche et rocailleuse sur une bonne longueur.

Très bon Spatlese qui demande encore 2 à 3 ans pour s’épanouir complètement.

Bu ici

CR: Brunello di Montalcino Mastrojanni Vigna Schiena d’Asino 2010

Nez terreux, réglisse, fruits noirs et un fond légèrement vanillé.

Bouche au magnifique toucher velouté. Jus poudré et soyeux qui glisse sur la langue avec une belle intensité, un Brunello d’école sur des arômes d’épices douces, de terre, de mûre et surtout un chocolat diffus qui va gagner en puissance. Belle acidité longiligne qui confère une excellente sapidité au vin, laissant place à une belle finale aux tanins poudrés, à la fois délicate et intense sur une grande longueur cacaotée.

Excellent Brunello
 

Bu ici

CR: California Syrah Sine Qua Non B20 2008

Nez de myrtille, mûre, eucalyptus et café.

Bouche succulente, certes très dense (15,4°) mais d’un équilibre et d’une sapidité sans pareil. Toucher de bouche velouté, qui déroule un jus sur des arômes de fruits noirs, de cacao, d’épices, de réglisse et de café. Grande complexité sur un vin qui semble être cueilli à maturité idéale. Belle acidité qui allonge le vin et lui donne pratiquement un coté aérien. Finale beaucoup plus minérale et aérienne que la bouche, qui vient parfaire cette belle complexité, sur une longueur vibrante.

C’est encore une fois un grand vin produit par Mandred Krankl!