Belgik

Bjr Big,
J’ai déjà cité ALICE HARTMANN (Wormeldange), excellents Riesling secs, le même cépage également en « vendanges tardives » et « eiswein » (attention, ces derniers ne sont pas -du tout- des vins « bon marché »!). Egalement, (très bon) Pinot Noir, Chardonnay, et un excellent « crèmant », fait de Chardonnay..

Dans le même village, il y a plusieurs bons producteurs, DUHR, etc…
A Remich, il y a le domaine BASTIAN: excellents Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, tous à déguster.

Il y a les vins de l’association DOMAINE ET TRADITION, tous a déguster.
On parle de prix allant de 6 Euros pour les P.Bc, il faut compter 9-12 Euros pour les meilleurs Riesling, qui sont des vins de garde – chez A.Hartmann, par exemple, ils ont mis en bouteille du 1999 (qui avait été conservé en inox), très bon…

Le weekend du 16-17 septembre, il y a à Wormeldange le « Riesling Open »: festivités avec « cave ouverte » chez touts les producteurs. Une occasion de découvrir ce que la région tient dans le ventre!

La dernière fois que j’ai bu un CR: Chambert 1990, c’était il y à 2 ans lors de la dégustation de vins de Cahors que j’avais fait dans notre club de vin à Louvain (Leuven, pour les puristes…). Je l’avais trouvé trop vieux. Couleur orange, corps léger, enfin…de mémoire. Par contre, les Ch. Chambert plus récents sont des vins assez élégants, enfin, pas des plus « durs » de la région, et le vignoble et le Chateau d’une grande beauté.

Je peux, en dire « un peu plus » (mais pas tant que ça…)
Ayant fait un tour, fin septembre, en Priorat et Montsant, je pense plus ou moins savoir dans quelle direction pointe le concensus, sans pour autant avoir gouté les Mogador, Martinet ni Ermita dépassant le budget que je consacre au vin.
2003 est qualifiée de bonne année un peu difficile. Il a, en effet, fait chaud et puis il y a eu des pluies, et la qualité réside dans le « timing » des vendanges. Il paraîtrait, ça c’est certain, que les vins sont bien meilleurs que les 2002, année assez boudée, sans par contre atteindre -il paraît- le niveau des 2001, dont les stocks sont généralement épuisés sur la place (Falset).
Je ne vais pas, ici, faire semblant de reproduire des notes de dégustation que je n’ai pas écrites, mais les 2003 de Mas d’en Gil, Capafons-Ossó (Priorat) et Joan d’Anguera, El Masroig, Venus « La Universal », Celler de Capçanes et de Falset-Marça (Montsant) m’ont semblé être de belle qualité. Une chose est certaine: les 2002 sont nettement moins bons (ce qui ne veut pas dire qu’ils sont systématiquement mauvais) que les 2001/2003. Et le 2004 se présenterait bien, tandis que tout le monde espère beaucoup du 2005, année ultra-sèche avec raisins concentrés en matière et sucre… vamos a ver.

Dites toujours aux Marquis de Riscal, Murrieta ou à  Lopez de Heredia, que leurs bouteilles sont « kitch »…

Merci beaucoup, Jacques, pour cet aperçu! J’ai passé quelques jours à  Naples (pour le travail) et j’en ai profité pour acheter, montrant l’article imprimé au vendeur d’une « enoteca », 6 bouteilles assorties de vins rouges, dont un Serpico 2001 (à  â‚¬45). Aprés quelques semaines de repos, je commencerai à  toutes les déguster, à  terminer avec ¿le Serpico, dans 2 ans?

Sur place, je n’ai gouté aucun vin de grande qualité, au restaurant avec mes hôtes, nous avons bu un vin aglianico assez léger celui-là , et moi-même dans une pizzeria (étonnant comme c’est bon, la margherita), j’ai eu droit au vin du patron, un genre de coca cola très light, très facile à  boire (et le lendemain 2 x 2 sédergines…)

Encore merci, ce site est un véritable mine d’or.

P.S. J’avais également acheté une bouteille de « Greco di Tufo di Feudi di San Gregario » DOCG 2003, que nous avons ouvert le soir même de mon retour à  Bruxelles.
Vin d’une très jolie couleur, brillante, or pâle.
Nez assez spécifique, floral, jeune, une pointe d’épice, pour le reste assez discret et sans la moindre trace de bois/chêne…
En bouche, une certaine rondeur, un certain corps (style pointe de glycerol), très « soft », avec toute petite pointe de bonbon acidulé mais généralement en manque de vraie acidité. Saveur peu intense, courte en bouche, le tout equilibré mas sans profondeur, (trop) facile à  boire, bien fait mais sans grande émotion, 6/10, pas plus.
12.5% alc., €13.50 à  l’aeroport de Naples, le « vrai prix » doit se situer à  environ €11-12.

Claudius, il est vrai que ce vin n’à  été décanté environ une heure avant le repas. Chaque vin étant différent, je ne prends pas le risque de décanter trop longtemps, je veux dire -bien sur- pour des vins ayant déjà  un certain age…
Il se fait qu’après le repas, nous avons tous ensemble regardé une video (dans la chambre d’un de mes fils, car notre « DVD de salon » à  été volé il y à  un certain temps…), et dans cette chambre, il n’y à  pas trop de place pour déposer les beaux Riedel (par terre, c’est un peu risqué) alors nous n’avons terminé la carafe que 90 mins plus tard. Après ce lapse, le vin était toujours splendide, mais n’avait pas le même « éclat » qu’avec lets mets. Pour moi, cela démontre clairement ce que l’on dit: ces vins sont faits pour accompagner les mets…eh oui!

Pour revenir au départ de ce sujet, j’ai été (« été » car en vin je suis assez promiscu!) pendant quelques années client chez Barmès-Buecher, effectivement, bonne réception et très bons vins. Je me rappelle surtout les excellents Pinot Noirs vinifiés en rouge et dont nous avons eu, en notre famille, beaucoup de plaisir (avec la cuisine orientale, lire Thai, que mon épouse prépare très bien – tout comme les autres cuisines, d’ailleurs!).

Une autre bonne (lire: meilleure!) adresse (mais pas pour les rouges) c’est Rolly Gassman. Alors là , ce sont de très grands vins, de grande garde, je pense bien un des meilleurs vignerons de l’Alsace (un peu moins cher que Zind-Humbrecht, quand-même!).

J’espère qu’ils ayent, en général, appris depuis bien longtemps qu’il vaut mieux ne pas s’y frotter: j’ai encore dans ma cave des vins blancs de l’entre-deux-mers datant de l’année « stillekens »… (i.e. vieux vins pourris).
Que faut-il dire d’amis qui, lors de l’ouverture d’une bouteille souffrant de « bouchon », me conseillent que « m’enfin, ce n’est pas grave, faut pas pour cela jeter ce vin »!
J’ai bien crainte que je ne suis pas seul avec ce problème: la majorité des gens s’en foutent pas mal du vin, c’est ça la réalité!