Armi

Bonsoir,

je lis avec intérêt votre message 20sang,
j’ai gouté la Nedjma d’Azzoni vin qui vous a plu et qui m’a extrêmement surpris, peut être en raison de son absence de soufre ajouté.
notamment, un arôme qui revêtait une certaine amertume, que je n’arrive pas à identifier ni qualifier, m’a particulièrement intrigué. je suis conscient que la description de cet arôme est bien légère pour pouvoir être exploitable, mais…

je me demande si cet arôme n’est finalement pas un trait typique d’un vin naturel puisque j’ai cru aussi l’identifier dans une bouteille de poudre d’escampette du domaine « casol des mailloles » vin naturel sans soufre ajouté.

en tous cas je prends bonne note des autres propriétés que vous citez et chercherais à m’en procurer pour progresser dans mon initiation au vin et plus particulièrement au vin naturel,

salutations,

armi

ok pour le prix du bollinger, mais ça ne m’explique pas la réticence à l’égard de la vignery.
attention, je ne cherche pas du tout à polémiquer ou donner des leçons, simplement à comprendre votre point de vue.

cordialement,

Armand

Bonjour,

j’ai regardé rapidement les prix proposés par la vignery et ils sont plutôt attractifs.
le bollinger spéciale cuvée à 32 euros c’est bien moins que ce qu’on voit habituellement dans le commerce.

je ne connaissais pas ce ‘supermarché du vin’ et je n’y suis donc jamais allé mais il peut appraître attrayant.

je conçois que l’aspect centrale d’achat et concurrence agressive puisse nuire aux cavistes de quartiers qui sont indispensables pour découvrir la perle rare, mais je n’ai pas l’impression que ce soit cette dimension là qui soit problématique pour vous.

qu’est-ce qui vous dérange dans ce concept?

Armand

ah, ça non! une glace carte d’or au citron, c’est avec un bon médoc 1982!

armi

Merci stéphane pour ces précisions qui dépassent un peu ma connaissance de la vinification mais dont je comprends que ces deux cuvées sont finalement très proches.

Laurent, je retrouve, dans votre description du 24/11/07, ce que j’ai ressenti à la dégustation du brut nature (avec souffre).

ce w-e j’ai eu l’occasion d’ouvrir un brut nature puis un carte d’or (la cuvée BSA de base) en magnum.

le passage du brut nature au carte d’or m’a permis de bien ressentirla sucrosité et le côté légèrement beurré du second.

ces vins ont été bus en appéritif, j’ai préféré le brut nature pour sa fraicheur, le carte d’or est plus, à mon gout, un vin de dessert.

cordialement,

armand

Bonjour,

j’ai ouvert ce week end une bouteille de 2004 et je comprends, en effet, qu’il sera difficile de le conserver pendant 10 ans tant il se boit bien aujourd’hui.

Cordialement,

Armand

Bonjour,

quelqu’un connait-il le potentiel de garde du coudoulet 2004 et 2005?

cordialement,

armi

merci,
pour vos réponses. je me demande bien quelle peut être la différence entre l’autre et la demoiselle.

en tous cas, il est vrai que pour ce prix, on peut déjà trouver de bon vins, sans passer par un deuxième vin, d’autant que les critiques de ces vins ne manquent pas sur le site!

si ma curiosité l’emporte, je ne manquerai pas de vous faire partager mes impressions.

cordialement,

armand

Bonjour,
Pour revenir sur le débat initial, comme les derniers échanges semblent l’y inviter;)… voici un article du decanter qui fait état de baisse de prix sur les 2007…
serait-ce le retour à la sagesse après cette flambée des prix déraisonnable sur les primeurs?
les baisses de prix semblent bien trop timorées et surtout bien marginales, mais mais mais…

https://www.decanter.com/news/257750.html

armi

La livraison semble relativement rapide!

Reste a attendre votre jugement sur la dégustation… je suis assez sceptique sur la qualité de conservation des bouteilles. En meme temps, vu que cdiscount appartient au groupe casino, je pense que leur conservation ne doit pas beaucoup changer de celles qui se trouvent en rayon.

en tous cas, merci stephori pour votre « retour d’expérience ».

armi