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- 24 mai 2010 à 22h03
- in reply to: Dégustation matinale, puis à un déjeuner, de deux Romanée Conti du domaine de la Romanée Conti
Luc Javaux écrivait:
——————————————————-
> Tu as raison de ne pas répondre François, (…)
>
> Par contre, ne pas comprendre que c’est ce qui
> entoure tes commentaires de dégustation (qui sont
> par ailleurs souvent très intéressants) qui pose
> problème, c’est à dire la mise en avant
> systématique de ta personne, je trouve ça très
> étonnant et à vrai dire très peu crédible…
>
> Luc(Ah, la censure est passée par là… à tout hasard je remets ça…)
Tout est là… qu’est ce qui embête à ce point le commissaire au peuple Javaux dans le fait que FA mette en avant sa personne? Où est le problème? J’avoue ne pas comprendre. Chacun se met en avant d’une manière ou d’une autre, où est le problème? Et l’aigreur de ces forumeurs est telle que ça ressemble à de la haine. Je me demande ce qu’en pense un autre administrateur du forum, Yves Zermatten. Il pourrait demander à Javaux de mettre un peu d’eau dans son vin, et de rester neutre dans les échanges. De lui expliquer les bonnes manières. De ne pas traiter ses clients de la sorte! FA arrrive à la dégustation au volant de sa Rolls, est-ce une raison de le ridiculiser?
- 24 mai 2010 à 18h31
- in reply to: J’annule ma commande chez 1855 !
Hey Jude! C’est quand même simple à comprendre : 1855 n’a pas d’allocations! il ne peut donc pas vendre de primeurs, puisqu’il n’en n’a pas! Quand les vins sortiront physiquement des châteaux, il ira en acheter où il pourra en trouver. A ce moment-là, ce ne sera plus des primeurs! Donc : *par définition* (du mot « primeurs », qui veut dire « futures » en anglais ) 1855 est un arnaqueur. 1855 n’a rien acheté du tout à terme, et cela il prétend le vendre à des clients particuliers… Et effectivement les pouvoirs publics auraient la possibilité de mettre fin à ce cirque.
- 23 mai 2010 à 20h57
- in reply to: Dégustation matinale, puis à un déjeuner, de deux Romanée Conti du domaine de la Romanée Conti
Hervé Bizeul écrivait:
——————————————————-> FA ne m’énerve pas avec ses DRC. J’achète ma
> caisse chaque année. C’est personnel, c’est tout.
> Et le vin, ou je vend, ou je le partage. Mais
> demander une « participation », non, désolé. Tu veux
> le faire ?Comme François n’avait pas l’intention d’ouvrir une bouteille qui vaut le prix d’une petite automobile, juste pour un journaliste inconnu, il a créé l’occasion de le faire avec un ami japonais, c’est tout!
> Quand à la
> petite Sibérie qui t’énerve tant (on se demande
> pourquoi, d’ailleurs ? Parce qu’elle se vend ?
> Parce qu’elle vient du Roussillon ? Parce que
> c’est du Grenache ?),Mais non, pourquoi la Petite Sibérie m’énerverait?? J’ai dit « pour beaucoup », j’ai pas dit « pour moi » !! Ce qui énerve *le commun des mortels*, c’est qu’on puisse mettre 200 euros dans une bouteille, pour *eux* c’est indécent. Si tu fais ça, tu passes pour un sale riche.
En tout cas, au plaisir de boire un jour une de tes bouteilles, ça va arriver bientôt : j’ai acheté 2 bouteilles de Clos des Fées, Vieilles Vignes 2007, mais je prévois d’attendre au moins 2-3 ans avant de les ouvrir…
- 23 mai 2010 à 1h08
- in reply to: Dégustation matinale, puis à un déjeuner, de deux Romanée Conti du domaine de la Romanée Conti
Hervé Bizeul écrivait:
——————————————————-
> Cher François,
>
> Ce combat que je décris comme étant celui du
> « gout juste » ou « juste goût » et de la mesure est
> celui de bien des lecteurs et des intervenants de
> ce forum. C’est le mien aussi. Si c’est le tiens,
> tant mieux. Si ce n’est pas le tiens, ce qui est
> fort possibleQu’est-ce que c’est que ce galimatias? Et c’est quoi le combat pour le goût juste? Selon St-Bizeul « Je possède le goût juste, mais pour FA c’est pas sûr du tout »!… Hervé tu as raison, je pense que François ne s’intéresse probablement pas vraiment au vin… Est-ce que tu as entendu parler du goût et des couleurs? Se peut-il qu’il y en ai plus de 2 dans la Nature? Tu trouves sans doute François un peu snob, mais les flots d’aigreur que tu exprimes sont pitoyables, et sûrement significatifs de quelque chose. Est ce que toi aussi tu n’aurais pas un ego surdimensionné? Ne sois pas jaloux, FA t’énerve avec ses DRC, mais j’en connais qui sont énervés par La Petite Sibérie, plus de 200 € la bouteille…
> Pour le reste, crois moi, on t’aime tous beaucoup,
Un peu d’hypocrisie ça fait pas de mal… surtout après toutes ces insultes à l’intelligence de François!
- 22 mai 2010 à 17h05
- in reply to: Dégustation matinale, puis à un déjeuner, de deux Romanée Conti du domaine de la Romanée Conti
Jolie discussion, dont le sujet est « La haine des riches ». Médaille d’or : enzo d’aviolo, médaille d’argent : Luc Javaux (oui, l »administrateur », le « modérateur » ) et médaille de bronze Hervé Bizeul… Mais ces ânes n’ont pas compris qu’on est toujours le riche de quelqu’un… On est bien en France, le seul pays à ma connaissance à pratiquer ce sport (j’ai pas mal voyagé et correspondu)…
- 10 avril 2010 à 19h02
- in reply to: Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde
Luc Javaux écrivait:
——————————————————-
> T’en as pas marre Alfred ?
> Désolé de te le dire, mais tu es un bien mauvais
> observateur des choses LPViennes…
> Rien que le fait de penser que François pourrait
> quitter LPV après un message comme celui de
> Thierry est risible pour ceux qui le connaissent
> un peu.
> Mais alors, en affirmant qu’il fait montre
> d’héroïsme en participant au forum, tu atteins le
> sublime, on se situe là à un niveau de pensée
> encore à mon sens jamais atteint sur LPV, et rien
> que pour ça, tu mérites toute mon admiration.
> Et quand on voit que c’est toi qui a osé disserter
> sur la stupidité de Thierry Debaisieux, on se dit
> que décidément, Audiard avait tout compris.
>
>
> LucSi c’est pas de l’héroïsme, c’est du masochisme, car se faire traiter comme ça – depuis des années puisque tu le dis, et pas seulement par Thierry…
Mais tu es bien d’accord avec ce que je dis : FA se fait copieusement insulter et dénigrer, mais ça ne l’embête pas plus que ça.
Nous sommes donc d’accord sur ce point. Alors dis-moi maintenant où se trouve ma connerie supposée…- 10 avril 2010 à 18h23
- in reply to: Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde
DFried écrivait:
——————————————————-
> Alfred écrivait : L’irritation vient du fait qu’à
> force de dénigrer FA, ou de lui casser la baraque,
> il va bien finir par quitter le forum.
>
>
> Bonjour Patrice,
>
> François est un homme d’expérience, qui sait se
> défendre avec un talent certain lorsqu’il en
> ressent le besoin.
>
> Si à Dieu ne plaise il devait s’éclipser, soit par
> exemple pour devenir le 1er amateur de vins
> anciens à partir sur la Station Spatiale
> Internationale pendant plusieurs mois et y
> déguster une La Tâche 1929 en apesanteur, ou parce
> que finalement courroucé il irait s’exprimer
> ailleurs comme il le fait déjà depuis longtemps
> dans de multiples fora et cercles d’amateurs, tu
> aurais toute liberté de continuer à le lire
> partout où il écrit, même en anglais.
>
> Dès lors, je ne vois pas où est ta crainte.
>
> Qui sait… Même s’il partait par delà les mers,
> tu pourrais peut-être tout de même le rencontrer
> et à défaut de le voir en mesure de partager avec
> toi une Romanée, ou de guérir tes écrouelles, tu
> passerais certainement un moment en aimable
> compagnie loin des affres du voisinage licencieux
> des LPViens.
>
> Mais ne t’inquiète pas.
> François est non seulement expérimenté, mais de
> plus il ne dédaigne pas ces petites joutes, qui
> lui permettent de garder la forme entre deux beaux
> repas (Après tout, il doit conserver cette
> énergie, si têtu, il est prêt à renouveler des
> expérimentations dangereuses, voire moléculaires
> ;)).
>
> Je te souhaite que ton irritation urticante
> s’estompe rapidement après que les raisons de ton
> stress se soient évanouies.
>
> Cordialement,
> dfried
>
> NB : Si comme tous tu as toute liberté pour
> critiquer les écrits d’un LPVien (admin inclus
> évidemment), qui « t’irriteraient », tu n’as aucun
> droit d’utiliser des mots injurieux comme dans le
> message, où tu répondais à Thierry (Charte et
> législation obligent).
> La fantaisie, l’ironie, l’envie de ferrailler ou
> la polémique n’ont pas besoin d’insultes pour être
> comprises.Bonjour DFried!
Pas mal de choses dans ton message, qui est un beau morceau de bravoure littéraire.
Dans l’ordre :
1/ Tu n’as rien à foutre (et tu n’es pas le seul ici apparemment !) que FA quitte le forum, et tu trouves mes craintes ridicules puisqu’il s’exprime dans d’autres forums : constatation.
2/ Pour la Romanée, j’attends encore ce jour…
3/ Pour les écrouelles, comment as-tu fait pour avoir accès à mon dossier médical? Bon, mais c’est joli quand même. Ca vient du latin scrofa, la truie, par analogie avec les tumeurs ganglionnaires du porc. Et le porc est un ami. J’ai recherché s’il pouvait y avoir des sens figurés, mais je n’ai pas trouvé (la vieillesse ou la sénilité peut-être ?)…
4/ La colère irréfléchie qui m’a fait insulter Thierry était de trop, mais elle était sincère devant cette expression d’intolérance et de sectarisme. Parfois LPV ressemble à un forum de Désirs d’Avenir… FA est donc héroïque (à mon sens) de se commettre dans une telle assemblée, où il se fait huer régulièrement. Et dans ce sujet (« Aujourd’hui au Petit Nice » ) on voit qu’il n’a pas droit à l’erreur. Mais encore une fois, je parle pour lui, je ne connais pas ses motivations.
Viniquement j’espère.
Alfred.- 10 avril 2010 à 3h28
- in reply to: Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde
Thierry Debaisieux écrivait:
——————————————————-> J’ai lu que Patrice (Alfred) déclarait que j’étais
> stupide et qu’il le confirmait dans le même
> message. Je m’attendais à de nombreuses remarques
> de ce type et qu’il n’y en ait qu’une montre la
> qualité des intervenants de LPV.L’irritation vient du fait qu’à force de dénigrer FA, ou de lui casser la baraque, il va bien finir par quitter le forum.
- 9 avril 2010 à 20h36
- in reply to: Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde
Heureusement les administrateurs veillent pour que la discussion ne parte pas dans tous les sens! Et que des points de vue « corrects » soient exposés!
- 9 avril 2010 à 17h42
- in reply to: Aujourd’hui, au Petit Nice, j’ai bu le plus grand vin du monde
Thierry Debaisieux écrivait:
——————————————————-> Je trouve l’ouverture et le suivi de cette
> rubrique désolants.
>
> comment peut-on ouvrir et alimenter
> une telle rubrique? C’est stupéfiant…
> Un détail me choque également, c’est le reproche
> fait au sommelier qui fait son métier en goûtant
> le vin… Mais, à ce niveau, je ne sais plus que
> dire: le vin est partage, avec les moyens de
> François Audouze, il est facile d’appliquer ce
> principe… Et ce reproche fait au sommelier
> témoigne d’un caractère qu’on pourrait qualifier,
> jusqu’à preuve du contraire, de pingre.
>
> Thierry,Je trouve la stupidité de Thierry Debaisieux stupéfiante. Et sur le sommelier, c’est aussi stupide : sur une bouteille à 1000 euros, le sommelier demande l’autorisation de gouter, il ne va pas directement se servir en cachette… Je suis heureux de donner, et je suis furieux de me faire voler, pas toi?
Quant aux compte-rendus de François, y compris celui-là, ce qui en fait le charme et l’intérêt c’est justement aussi le côté anecdotique, histoire vécue… Sur le plan informatif aussi, ce ratage est intéressant. Et la cerise sur le gâteau : François Audouze pingre !!!!- 5 avril 2010 à 15h52
- in reply to: Le Vin comme placement !
Pourquoi tant d’excitation? Un forumer vend une partie de sa cave, qu’il nous donne sa liste! (Mais dans « le coin de l’acheteur », sinon ça pourrait provoquer une grave crise de déontologie!).
Et s’il s’est lassé du bordeaux, qu’il fasse comme moi : une cure de 6 mois de désintoxication (pas 1 bouteille), et après, raisonnablement, boire de tout. Sinon on se lasse!
- 4 avril 2010 à 18h16
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
Mais c’est tellement beau l’évolution d’un vin! Que ce soit un sancerre, un bordeaux, un bourgogne… Quand on ouvre une bouteille, on sait jamais ce qu’on va trouver… on vient d’ouvrir un New Black Wine 1998 de Triguedina (c’est un kagor !). Un monstre de jeunesse, un délice, et ça doit faire 4 ans qu’on n’y avait pas touché. Belle surprise, il a perdu une bonne part de son sucre résiduel! On a eu certainement tort de le boire dans sa jeunesse (c’est parce que son style ne me plaisait pas trop… il aurait fallu avoir le réflexe inverse : un vin qu’on aime pas trop, attendre quelques années…)
- 4 avril 2010 à 17h24
- in reply to: Partage d’un Yquem 2008
J’ai acheté 6 Yquem 2008 en primeurs, à 209,30 € TTC, et je le regrette déjà. C’est beaucoup trop cher par rapport au plaisir que je vais en tirer. Trop cher aussi si je voulais le revendre plus tard… Et ça m’embêterait pas du tout de me séparer d’1 bouteille… (pour Thomas75004, moi c’est alfred75005). Evidemment Yquem dans les grands millésimes, c’est devenu bcp plus cher en primeur… il faut donc acheter des millésimes prêts à boire.
- 4 avril 2010 à 17h13
- in reply to: Primeurs 2009 à Bordeaux
stanrocks écrivait:
——————————————————-> …et part du
> constat qu’un grand vin est bon du début à la fin
> de sa vie, sans dureté, sans astringence, qu’il
> digère entièrement et supporte son boisé, (…)C’est tellement faux de dire ça ! Et pour toutes les appellations imaginables ! How possible? :S
- 31 mars 2010 à 20h41
- in reply to: Revue de Presse
mauss écrivait:
——————————————————-
>
> ps : je cherche pour un ami du vin palestinien :
> quelqu’un a des infos sur un éventuel domaine
> là-bas ? Merci d’avance !Quelle région? Côté Fatah, ou côté Hamas?
- 29 mars 2010 à 14h28
- in reply to: La foire de printemps est ouverte !!!
Tout ça me donne envie de participer à ce thread en ajoutant un grain de sel très utile : je pense, à mon humble avis, que les prix des 1er grands crus classés du bordelais vont rester assez élevés.:P
- 25 mars 2010 à 18h09
- in reply to: achat de vin sur Cdiscount
mgtusi écrivait:
——————————————————-
> bravo aux nazes qui achètent là!:D
>
>
> Merci pour les « nazes » qui te lisent !
>
> N’est-il pas possible d’exprimer une opinion sans
> être injurieux ?Mais « naze » c’est pas méchant! Du coup j’ai vérifié dans le dico ce terme, et là je suis tombé sur le cul : autrefois ça voulait dire « syphilitique » !! (y a pas si longtemps : Jean Genet l’utilise dans ce sens); et maintenant, toujours selon Robert, ça voudrait dire « ivre ». Pour moi un mec naze, c’est juste un mec un peu con-con… Et bien entendu il y a le 3ème sens, qui concerne une chose de mauvaise qualité et/ou en mauvais état : un vin naze, de chez CDiscount.
- 25 mars 2010 à 17h59
- in reply to: Surréaliste dégustation de bordeaux 2007…
C’était juste pour dire… :)-D
- 25 mars 2010 à 17h55
- in reply to: Surréaliste dégustation de bordeaux 2007…
mgtusi écrivait:
——————————————————-
>
> Comme dirait l’autre, t’as le bonjour d’Alfred !
> 😎C’est vrai, je les ai rhabillés pour le printemps… brrrr….
- 25 mars 2010 à 17h26
- in reply to: Surréaliste dégustation de bordeaux 2007…
Eric B écrivait:
——————————————————-
> Ne t’attend pas à un truc exceptionnel avec le
> Croizet-Bages. C’est un bon vin, sans plus. Mais
> c’est déjà un exploit incroyable de la part de ce
> domaine dont je n’ai apprécié AUCUN vin jusqu’à
> présent (acides, verts, creux). Qu’ils aient
> réussi leur vin dans un millésime pas facile est
> vraiment remarquable. Et qu’il soit meilleur à ce
> stade que Pichon Comtesse et Grand Puy Lacoste
> encore plus.
>
> Je préfère prévenir et relativiser car je n’ai pas
> envie de recevoir des mails assassins des uns et
> des autres 😀Mais vous êtes des amateurs! Vous savez bien que ces vins se boivent après plusieurs années de garde! Un Pichon ça se boit pas avant pas mal d’années!! Par contre les ptits vins se boivent rapidement, ils sont rapidement prêts à boire. Incroyable de lire ça sur LPV…