aespagne

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  • aespagne
    Participant

    Bonjour à tous,
    Je viens de me procurer une bouteille de ce cru ante 1970 donc avant le rachat par le baron Rotschild. Est ce que quelqu’un a déjà gouté ce vin avant le rachat ? Merci d’avance

    aespagne
    Participant

    CR: Château Fonréaud 2004

    Bu en demi bouteille.

    Le 1er nez est impressionnant cassis, épices, fruits rouges. Un beau nez puissant, son bouquet se sent de loin, qui donne soif.
    En bouche je suis légèrement déçu l’attaque est ronde, le vin à du corps et de la matière mais la persistance laisse à désirer et il y a quelque chose qui dérange …

    Peut être ce goût de poivron mentionné plus haut… Puis le vin s’est ouvert et j’ai découvert une légère saveur sucré en finale qui me plaît beaucoup.
    Ce n’est pas un grand mais il se laisse volontiers apprécier. Un vin facile à appréhender et plein de bonne volonté.

    JEFFERSON Thomas ( Président des Etats-Unis 1801-1809)
    « Les plus petits vins font la meilleure eau de vie. »

    • 27 avril 2012 à 1h36
    • in reply to: Opus One
    aespagne
    Participant

    Bonjour,

    J’ai craqué dans un bar à vin au verre pour un CR: Opus One 2008, une fortune soi dit’en passant (20e les 3cl).
    Une puissance et une très belle longueur en bouche qui rappelle des grands bordeaux genre pauillac…
    Je suis sorti du bar sans dire un mot à personne le vin m’a totalement accaparé j’ai regardé les nuages pendant 15 minutes.:)o
    J’ai lu plus haut qu’Opus One ne vous procurait pas d’émotion moi ce fut l’inverse l’impression d’avoir bu un monstre bien trop jeune certes mais un monstre tout de même !

    « Le vin qui met la vie à l’échelle du rêve. »

    (Paul Guth)

    aespagne
    Participant

    Chateau de beaucastel 2003,

    Des l’ouverte un très beau nez cassis et griottes, des notes boisés. Après deux heures de carafe, pruneaux et fruits confits se font ressentir.
    Robe légèrement tuilée et un peu trouble (je m’inquiète).
    En bouche c’est très bon, encore sur le fruit beaucoup de fraicheur et d’acidité, belle finale, et ce dès l’ouverture. Il continue à s’ouvrir pendant 2 heures mais la persistance reste moyenne et au final je suis un peu déçu par ce vin…
    Je m’attendais à mieux après avoir gouté le second vin du château (le Coudoulet) qui lui était vraiment une bonne surprise.

    La bouteille était peut être mal conservé mais je ne pense pas que le potentiel de garde du 2003 soit énorme.

    « Ne troublez pas ce vin, vous abîmeriez son âme. »

    (André Maurois)

    aespagne
    Participant

    Bonjour,

    Chez Lavinia Madeleine, il y a les delicieux fromages affinés par Philippe Alleosse ou encore le Saint-Marcellin de la Mère Richard cher à Paul Bocuse,
    et avec un beau choix de vins au verre on peut de créer soi même des beaux accords…

    [quote= »Charles Baudelaire »]

    [/quote] Boire du vin, c’est boire du génie.

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