Il est surtout notoire qu’il n’y aura jamais d’Yquem 2000. La pluie est tombée sans discontinuer juste avant les vendanges, et a lessivé les raisins. Le château a décidé de ne pas produire de vin cette année-là , plutôt que d’en produire un qui n’aurait pas été à la hauteur de sa réputation.
Il y a un an ou deux, Canal + avait diffusé un documentaire intitulé « les quatre saisons d’Yquem ». Réalisé sur une durée d’un an et précisément sur le millésime 2000, il montrait tout le cycle de travail de l’année. Après la décision de ne pas récolter, la vision des vendangeurs passant dans les rangs sous une pluie battante pour couper et laisser tomber les grappes au sol avait quelque chose de poignant…
D’autres châteaux, qui avaient récolté juste avant la pluie ont semble-t-il produit des vins de qualité, même s’ils sont éclipsés par le millésime 2001 qui est unanimement encensé par la critique.
, le il y a 22 années et 6 mois.
