Yon-Figeac

CR: Château Yon-Figeac 2000 – Novembre 2010 :

La robe est poupre dense avec un début d’évolution avec une coloration orangé/acajou. Le nez est charmeur sur la mûre, le cassis, les fruits secs, le cuir, les herbes sèches, le tabac blond. En bouche, ce vin de demi-corps se présente avec une texture douce et veloutée (le dépôt des tanins commence à être bien visible), un fruité intense et très pur sur les mêmes arômes qu’au nez et donne beaucoup de plaisir avec une sensation de réelles profondeur et complexité. La finale, très longue, est très élégante et prolonge admirablement le nez et la bouche. Un Bordeaux magnifique pour un très grand plaisir.

Ce cru a je crois réussi un 2000 bien au dessus d’autres millésimes !

Salut Fanou,
Le 2000 a été excellent chaque fois que je l’ai bu (il y a 3-4 ans la première fois)… Et je trouve qu’il s’améliore encore en se fondant et se complexifiant. Je pense simplement que le cru a parfaitement réussi son 2000, ce qui ne semble pas être le cas d’autres millésimes.
Je ne peux rien te dire sur le 2006 que je ne connais pas.
Cheers

Dégusté quelques 2008 cette semaine, dont yon-figeac.
CR: Yon-Figeac 2008
Une robe claire.
Nez frais et doux, boisé agréable, fruits à noyaux.
Bouche équilibré et fraîche, longueur correcte, très gourmand.

Un bon vin, à boire avec plaisir, manque d’ un ptit plus…

Salut 27fb,

Ce 2005, défaut de bouteille, à attendre ou tout simplement pas bon ?

personne n’a gouté le 2010 ?

si moi^^ beaucoup de fruit avec beaucoup de frondeur mais on sens bien les tanins et un peu vert en bouche , il est urgent de le faire vieiller ^^

MERCI je pensais justement le laisser tranquille quelque temps
salutations

Bonjour à tous.
Dégusté récemment un CR: Château Yon-Figeac Saint-Emilion 2004 sur une tartiflette.
Sortie de la cave 4 heures avant, ouvert et dégagé aux épaules légèrement.
Robe sur le rubis, nez avec notes de fruits noirs( cassis, mûre)
En bouche, c’est astringent, amer, il y a une légère touche de fruit, mais c’est décevant, très décevant. Toute petite amélioration après 30 minutes dans le verre. Pour 17.50 euros environ…A ce prix la…j’ai les boules. PLUS JAMAIS.
Note. Ce vin (GCC) ne pas avoir la moyenne selon moi, 8.5/20, 40-45/100.

Je savais que ce n’était pas le meilleur choix pour accompagner ce plat…Cela dit, le verdict reste le même, MAUVAIS!

Bonsoir à tous,
CR: Château Yon-Figeac Saint-Emilion 1989
Ce week end j’ai goûte un Yon figeac 1989. Le bouchon était de piètre qualité il se cassait avec deux doigts. Une fois l’épreuve de l’ouverture passée, on passe au nez, le sous bois, humus est prononce. La couleur tire vers le rouge orange. Il est très agréable à boire très rond, il n’a presque plus d’acidité. Je l’aurai bu seul sans plat tellement il est agréable à boire.

Pourtant l’accompagnement était nul (tarte au maroilles), malgré ce handicap non négligeable il a été brillant.

Pour moi (c’est un très bon vin). Il m’en reste deux, je ne vais pas tenir longtemps pour les ouvrir.