Prieler – Leithaberg Pinot Blanc 2007
Bouteille offerte, je l’ouvre pour accompagner des filets de saumon au beurre d´épices douces.
Bouchon parfait, couleur très claire, c’est de bonne augure.
A l’ouverture le nez est très floral, un léger côté bonbon acidulé, c’est la pêche blanche qui me vient tout de suite à l’esprit, c’est vraiment très agréable.
En bouche, c’est assez épais même si je trouve l’acidité un peu trop marquée. La longueur est un peu décevante, moyenne.
Le plat étant prêt, je m’attends à un super accord! Le vin s’est aéré et s’emplit d’amertume, malheureusement trop. Les notes d’élevage prennent le devant ainsi que l’alcool et là, ce n’est certes pas la catastrophe mais ca manque cruellement d’harmonie. La finale est courte et très/trop amère.
Le petit frère, le Pinot Blanc Seeberg me paraît nettement mieux réussi pour un coût moindre (environ 12€ chez w&co).
Pour finir, mieux vaut s’attarder à mon avis sur leurs vins rouges, ils font de très bons Blaufränkischs sans oublier leur Cuvée Schützner Stein (Blaufränkisch/Merlot).
Schöne Grüsse aus Wien
Loic
, le il y a 7 années et 5 mois.
