CR: Oszkar Maurer – Kadarka 1880 2019 : (Domaine famlial. Oszkar a commencé en 1994, il est aujourd’hui accompagné par sa fille. Le vignoble est à deux endroits (les deux au Nord du pays) : 9ha à Srem dans la montagne de Fruska Gora, et 7ha dans les sables de Subotica. Cépage kadarka, vignes de 1880 qui ont résisté au phylloxéra, sols de sables sur les collines de Noszai, au Nord du pays. Elevage vieux fûts)
Robe rubis clair, à peine rouillée sur les contours, un peu de dépôt. Nez d’abord un peu terreux/sous-bois, groseille, kirsch, fumé, puis le fruité et le floral vont prendre le dessus avec l’aération, fraise, pivoine, et de plus en plus rose-pot, pourri, fraise écrasée. Un peu Barolo/xinomavro au départ puis très bourguignon ensuite. La bouche est légère en alcool (12%), acidité très haute, peu de tannins, corps moyen, comme au nez d’abord une impression de côte de beaune sur une année fraîche avec une petite rusticité, puis le fruit prend le devant, devient proche d’un grand bourgogne avec la rose et le pot-pourri. Déjà évolué pour un 2019. Il se dégage beaucoup de finesse, de fraîcheur, de profondeur, mais aussi digeste et gourmand. Un très grand vin. Attention toutefois à ne pas trop aérer (petite souris sur le fond du lendemain gardé pour la science) TB++.
, le il y a 1 année et 5 mois.
