VINISUD 2012

Tu peu aller voir le soir aussi le bar à vins à Béziers le chameau ivre … Philippe le patron fait des soirées off avec la crème des vignerons … Y’a deux ans je faisais à manger .. Et y avait Olivier Julien dagueneau clape pelletier ganevat Arretxea etc … Très bonne ambiance et très grosse cave ..
Franck

C’est très encadré au niveau gendarmerie, mais c’est plus pour la circulation qu’autre chose…Ils savent bien que 80% des conducteurs peuvent être positifs au ballon… Non le plus dur c’est de sortir du parking le soir vers 18h… Y à 2 ans, j’avais du mettre 3/4 d’heure une heure… ça désaoule… 😀

Pour ceux qui sont donc de passage sur le salon n’hésitez pas a venir prendre un verre chez moi dans le hall 11 stand e27 !

Il suffit de se faire un badge éléctronique sur le site…. Donne par exemple le nom d’un resto proche de chez toi.. Hormis un filtrage à l’entrée (qui regarde simplement s’il y a un badge ou pas 😎 ) pas de réel controle … Sinon tu peux t’acquitter des 20€ 😀

Ensuite c’est il a free il à tout compris ! :)-D

merci !

Cette photo…….
Ca me tente vachement!!!

La suite

Au détour d’une allée allant rejoindre le pavillon plus orienté rhône j’ai la possibilité sur un stand généraliste de gouter terre d’argence et galets dorés 2010 de Mourgues du grès, une bien belle réussite surtout sur le blanc qui m’a enthousiasmé ! J’en profite pour la minute nostalgie et je goute le muscat de Beaumes de Venise Dom de Durban que mes grand parents achetaient par 24 chaque année… et que je n’avais pas regouté depuis bien 6/7 ans, et bien ce fut une belle redécouverte, pleine de fraicheur et au fruit bien croquant.

Ensuite nous avons rencontré pas mal de vignerons, voilà des avis généraux sur les vins dégustés :

Domaine des Schistes (roussillon)

Très bon accueil et dégustation de très belle qualité, dès les premières cuvée, la qualité est là et la gourmandise est très présente, mention spéciale au petit blanc du domaine (le bosc) qui très équilibré propose un vrai vin de plaisir pour 6 euros… les cuvées rouges nous ont aussi ravies, des bruyères petit vin de caractère aux terrasses qui demanderont à se fondre un peu.
Les VDN furent de belle facture, et le rancio sec du domaine, d’une vivacité intéressante.

Un gros coup de coeur !

Sarrat de Goundy (la Clape)

Gamme homogène et de qualité, les 2010 goutés sont un cran au dessus de 2009 (en fait 2010 se goute vraiment mieux que 2009 à mon humble avis en languedoc), mais )à un peu souffert de la comparaison avec Pech Redon, un gros cran au dessus.
Après le tradition est un bon vin de soif pour 5 euros et la combes aux louves un vin scolaire de qualité, très bien fait.

Pech Redon (la Clape)

2ème coup de coeur du jour avec les vins du domaine, les blancs sont d’une rare personnalité, expressif et complexe (l’épervier blanc 2004 magique !), quand les rouges dont j’attendais beaucoup après les remarques lues ici, m’ont paru sérieux et de très belle facture (les cades : très gourmand et l’épervier : très beau vin d’une belle complexité sur les épices, bien tendu ). Domaine à suivre assurément !

Clos des fées

Dégustation des vins du domaine, le blanc du clos des fées, très agréable et d’une belle complexité, un peu plus de mal avec les sorcières qui venait juste d’être mis en bouteille, le vieilles vignes s’annonce bien sur des tanins fins et d’une belle complexité, le clos des fées rouge m’a un peu surpris par un élevage encore très marqué (barriques neuves ?).
La petite sibérie, d’une complexité et d’une finesse de très belle qualité est un grand vin en devenir.
Beaucoup de plaisir avec 2 cuvées un peu différentes images dérisoires (tempranillo) et de battre mon coeur s’est arrêté (syrah) 2010, vins au caractère bien présent et assez originaux.
Bref une belle dégustation, mais des vins encore jeunes bien sûr.

St martin de la Garrigue (languedoc)

Arrivé après mes camarades du jour, je n’ai pu déguster que la cuvée grès de montpellier, un vin au mourvèdre dominant, soyeux et d’une rare finesse, un très grand vin, une des plus belle bouteille de rouge que j’ai pu gouter sur le salon.

Mas de Martin

Gamme très homogène, j’ai beaucoup apprécié le pinot noir Casanova riche et croquant à souhait, Cinarca et vénus 2010 m’ont beaucoup plus aussi, un peu moins de plaisir avec le roi patriote. Enfin Ultreïa dégusté, un grand vin à venir.

Mas de la Séranne

Belle dégustation des vins rouges du domaine, un très gourmand à l’ombre du figuier, un clos des immortelles de toute beauté fin et délicat, antonin et louis très réussi et une nouvelle cuvée Bonaventura à la personnalité forte (très beau vieux carignan). Bravo ! Un peu moins emballé par le VdN…

Marcel Richaud

Belle rencontre avec M.Richaud, des vins de toutes beauté, d’une gourmandise … l’ebrescade possède une fraicheur et une vitalité apportant encore plus de finesse.
COUP DE COEUR !!!

Mas Conscience

Un peu déçu par les vins du domaine dont on m’avit tant parlé en bien… j’ai gouté l’as, la petite prise et cieux 2010, pas ma de gourmandise sur la petite prise, le cinsault amène pas mal d’originalité sur cieux, mais l’impression générale me laisse sur ma faim, un peu de manque de matière donnant des bouches un peu fluettes… à revoir, avec les bouteilles encavées…

Domaine Mouscaillo

Passage rapide sur le stand du domaine, un beau limoux blanc 2007 que j’avis bien gouté il y a peu, et un pinot 2009 intéressant, apparemment en progrès, mais c’est la première fois que je goutait leur pinot…

Fontavin (rhône)

Dégustation du Côte du rhône au Chateauneuf, une cuvée David et Goliath 2009 en chateauneuf de belle facture, les vins du domaine m’ont donné sinon une impression de chaleur trop importante… dommage

Domaine de la Janasse

Dégustation des 2010, niveau général très correct, mais ma préférence va à Chaupin, avec plus de finesse, les vins du domaine m’ont paru quand même assez riche, j’avis bien aimé la finesse des 2008, ces 2010 devront être attendu un bon bout de temps avant de dévoiler des charmes moins abrupts…

Alain Voge

Un Côte du rhône 2010 très sympa, un saint joseph 2009 qui ne m’a pas trop emballé, ensuite des cornas 2009 très durs manquant un peu de finesse très jeunes, certes, mais troublant…, sauf les vieilles fontaines que j’ai trouvé assez fantastique à côté du VV notamment, ne connaissant que trop peu cette appellation je me garderai de tout commentaire arrêté, d’autant plus que c’est une région qui m’attire énormément tout comme la syrah en ce moment…

Résultat, une très belle journée, fatiguante pour les papilles, vu la quantité de vins dégusté (200 environ sur la journée), je n’arrêterai pas mes avis, notamment sur les quelques déceptions dégustés aujourd’hui, mais par contre quelques coups de coeur qui laisse à penser que quelques bouteilles manquent à l’appel dans ma cave… une petite déception ne pas avoir vu certains domaines (nouvelle don(n)e, mas becha, denois, cabrol, clos marie, conte des floris, mas haut-buis, loup blanc, cal demoura, mas bruguière, Montcalmès, cuilleron, gaillard…)

[b]Mes domaines coup de coeur :

– Marcel Richaud
– Pech Redon
– Domaine des schistes (pour le rapport qualité prix du domaine)

Mes cuvées coup de coeur :

– Cuvée grès de montpellier – Chateau St Martin la Garrigue 200?
– l’épervier blanc 2004 de Pech Redon
– Marcel Richaud – L’ebrescade 2010 (pas sûr de l’année)
– Bel amant 2010 – Champ des soeurs
– T’em T’em 2009 – Chateau de Valflaunès (Pic saint loup)
– Maury Mas Amiel 1975
– Jean Sirven 2009 – Bertand Bergé
– Bonaventura 2010 – Mas de la Séranne
– de battre mon coeur s’est arrêté 2010 – Clos des fées
– Daumas Gassac Blanc 2010[/b]