Vide de Cave – La Passion Du Vin

Ce sujet contient 17 réponses, 12 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par Thibault Sana, le il y a 12 années et 3 mois.

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Bonjour,
j’ai récemment fait du tri dans ma cave et bien entendu il y avait du vin.
En fait je ne connais rien au vin mise à part qu’il y a du blanc, du rouge et du rosé et que certains me goûte plus que d’autres … (:P)
J’ai donc fais un listing de tous les vins que j’ai retrouvé.
Voici un lien pour y avoir accès :
https://www.dropbox.com/s/xkzlyiwh7ey1mwq/Vins%20Cave.xls

Je viens donc faire appelle à vous pour m’indiquer si ces vins sont encore bon ou non.
Et aussi pour avoir quelques conseils car en fouillant un peu dans les vins, ca m’a donné l’envie d’en savoir un peu plus.
Donc je suis ouvert à tous vos conseils et astuces pour bien débuter « dans le vin » afin de savoir ce qui est bon ou pas, pour savoir quel vin a du potentiel ou non …

Il y a aussi autre chose, j’ai pu remarquer sur certaines bouteilles qu’il y avait des récompenses de certains concours et c’est pour savoir ce qu’ils valent.

n°3 Bordeaux : Médaille argent Challenge International du vin 2009 ?
n°19 Côtes du Rhône Rasteau : Médaille Argent Coucours des vins orange 2008 ?
n°21 Bordeaux : Medaille Bronze Concours de bordeaux vin d’aquitaine 2010 ?
Medaile de bronze récolte 2009 ?

Et donc quels concours « réputé » peut être le signe d’un bon vin ?

Merci d’avance pour toutes vos réponses. 🙂

Affichage de 17 réponses de 1 à 17 (sur un total de 17)

Replies

- 16 mars 2014 à 21h47
- Comme (0)
Thierry Debaisieux
Participant

[size=large]J’ai voulu ouvrir le fichier, j’ai eu deux alertes m’indiquant qu’il était dangereux de le faire !!![/size]
- 16 mars 2014 à 21h56
- Comme (0)
Christian Grillet
Participant

Thierry Debaisieux écrivait:
——————————————————-
> [b][size=large]J’ai voulu ouvrir le fichier, j’ai
> eu deux alertes m’indiquant qu’il était dangereux
> de le faire !!![/size][/b]

Ouvert sans soucis ce petit fichier excel.
Aucune bouteille n’a vraiment de gros potentiel, mais rien ne mérite de passer direct à l’évier (ou au vinaigrier (:P) ) sans avoir gouté avant.
- 16 mars 2014 à 22h18
- Comme (0)
Dominique Duborgel
Participant

Oui le mieux c’est de les ouvrir et de les boires. Je miserai quand même pas trop sur le 1992 et 1993 même si on peut avoir de bonnes surprises… Le cellier des Dauphins 2007.
- 16 mars 2014 à 23h46
- Comme (0)
MatthieuM
Participant

D’accord merci pour vos réponses.
Dans tout les cas je comptais les ouvrir et les gouter parce qu’on ne sait pas savoir si un vin est bon tant qu’on ne l’a pas goutté.
Par contre, pour ce qui est de débuter vin, vous n’auriez pas quelques adresses, conseils, astuces, …
Je compte bien faire le « tour » de ce forum afin de trouver de bonnes informations et d’autres sites.
- 16 mars 2014 à 23h52
- Comme (0)
Didier VINCENT
Participant

Je compte bien faire le « tour » de ce forum afin de trouver de bonnes informations et d’autres sites.

C’est la meilleure solution.
- 17 mars 2014 à 0h02
- Comme (0)
MatthieuM
Participant

Aussi je débute sur ce forum.
Donc c’est pour voir s’il y a une technique pour mettre [Résolu] au topic ou quelque chose de similaire ?
- 17 mars 2014 à 0h03
- Comme (0)
. .
Participant

Rien que sur les principales régions , plus de 250000 messages à visionner : ça risque d’ être un peu long 😉

Je me demande s’il ne vaudrait pas mieux visiter des cavistes , se faire conseiller des vins dans le style qu’on recherche et ensuite vérifier ce qu’on en dit sur LPV avant d’acheter .
- 17 mars 2014 à 0h51
- Comme (0)
Guillaume LAROUCAU
Participant

Bonsoir Matthieu,

s’en sortir sur le forum pour un débutant du vin, c’est la jungle … Donc comme l’écrit Raymond, allez faire un tour chez un caviste sérieux : indiquez-nous la ville la plus proche de votre domicile, les LPViens se chargeront de vous aiguiller vers un caviste de qualité. Parce que bien choisir un caviste, c’est déjà un premier pas sur le chemin de la connaissance, un bon caviste vous écoutera, vous conseillera et vous vendra à prix correct de bonnes bouteilles.

Bonne continuation sur le forum.
- 17 mars 2014 à 2h18
- Comme (0)
MatthieuM
Participant

Je suis Belges de la province du Luxembourg. Mais je vais essayé d’apprendre par moi même en demandant des conseils puis en dégustant … Et puis au fur et à mesure ça viendra 🙂 c’est vrai que ça ne s’apprend pas comme ça donc je verrai bien 🙂
- 17 mars 2014 à 4h37
- Comme (0)
Paul Bagnoud
Participant

Bonsoir,

Il n’y a que 21 bouteilles, donc dans 3 mois tu peux être au clair et ….à sec ! :)o

Peut-être le Bordeaux 89 te réservera une bonne surprise. Le Tricastin 96 risque d’être passé, plus que d’autres…
- 17 mars 2014 à 4h54
- Comme (0)
Pierre Krier
Participant

Bonjour Mathieu

Dans quel coin es tu ? La province est vaste…

Pierre
- 17 mars 2014 à 16h09
- Comme (0)
MatthieuM
Participant

J’habite dans l’arrondissement de Neufchâteau.
- 17 mars 2014 à 22h07
- Comme (0)
jean-luc JAVAUX
Participant

Tu peux essayer Cave des sommeliers à Habay.
Tu devrais y être en de bonnes mains.

jlj
- 18 mars 2014 à 3h32
- Comme (0)
Pierre Krier
Participant

Il y a aussi quelques belles références du sud de la France aux Sens du Vin à Arlon qui complètent la bonne suggestion de Jean-Luc.
Te voilà paré…

Pierre
- 18 mars 2014 à 3h42
- Comme (0)
MatthieuM
Participant

Merci bien à vous tous je vais regarder à toutes vos idées.
- 3 avril 2014 à 13h59
- Comme (0)
jcb2
Participant

Bonjour,

Concernant le Canon-Fronsac du Château Junayme 88 je serais bien curieux de connaitre l’état du vin.
C’est un vin très « puissant » sur 2009/2010 qui, je pense, devrait tenir 10 à 15 sans problème.
- 6 avril 2014 à 17h34
- Comme (0)
Thibault Sana
Participant

Un Château Junayme 1996 bu dernièrement ne m’avait pas laissé un souvenir impérissable… Loin de là!

Bien cordialement,

Thibault

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