Torres

Torres sangre de toro 2006, plus terrible lendemain, le fruit n’était plus du tout du même niveau!
David

Torres
Nerola rouge millésime 2005
acheté dans les 14€

Assemblage : 80% Syrah, 20% Monastrell
Elevage : 60% du vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français
(Nevers, Allier)

Ouvert une heure avant de manger, mais pas carafé.

Une robe bien sombre, un nez fin un peu sur l’alcool, on sent une légère pointe de fruit rouge.
En bouche, un vin très équilibré malgré sa puissance annoncée 14°, on retrouve les touches d’épices et de cuir caractéristiques du Monastrell, cépage
autochtone, une belle découverte et un bon moment passé en sa compagnie

a racheter

Secret of Salmos.

j’ai gouté ce vin jeune et franchement c’était bon mais il vaut mieux attendre quelques années (5ans) et le vin se révèlera plus.

Il y a un site internet dédié https://www.secretsalmos.es/

je pense que cela t’aidera à mieux comprendre le vin

Bonjour , j’ai beaucoup de mal à me procurer du Mas la Plana . Je suis preneur de tous les tuyaux .
Merci
Olivier

merci
Olivier

Je déguste ce vin présentement, je sais pas si vous avez ce vin chez vous, mais au Québec, c’est pas dispendieux et ma foi c’est extrêmement complet comme vin. Ample et soyeux, après 2 heures de carafe, c’est génial….Plus distingué que puissant….j’adore…

Torres, Ribera del Duero, Céleste 2006

Servie dès l’ouverture.
Robe légèrement évoluée.
Nez tout en douceur, cerise noir mûre, arôme plus évolué de prunes, moka et caramel pour l’élevage encore marqué mais sans trop s’imposer. Quelques touches florales (pivoine) et très légèrement épicées complètent ce nez plutôt sympathique.
En bouche, l’impression est suavité et douceur. C’est fondu, sur un fruit plus évolué que le nez, légèrement crémeux, aux notes de caramel, on retrouve l’élevage présent, cannelle. Les tanins sont eux parfaitement fondus et fins, la finale de belle longueur. Légère impression de sucrosité non dérangeante qui joue sa part dans la bouche douce de ce vin.
Le lendemain, il gagne en profondeur et le côté épicé ressort un peu plus. Servi un rien plus frais, il semble plus « dynamique » que la veille, le côté sucrosité s’étant fortement atténué.

Première rencontre avec ce vin et c’est réussi. Vraiment très bien fait, un côté « luxueux » dans ce vin, mais dans le bon sens du terme, sans les excès d’extraction ou de bois. Maturité, fruit, complexité, équilibre remarquable à ce niveau d’alcool, beaux tanins, belle longueur, bois bien dosé et bien intégré, un vin techniquement parfait, on sent vraiment un beau travail. Difficile de deviner le 100% Cabernet Sauvignon en ayant en tête les références bordelaises, il ne faut pas rechercher dans ce vin la même race fraîche que dans ces derniers, mais il a d’autres atouts et c’est vraiment très bon.

le Sangre de Toro (65% grenache/ 35% carignan) mais sans date de millesime. Etiquette couleur creme sans autre information que l’origine.

Trouvé dans la cave de mon beau-pere et ouvert juste avant le repas, un peu apres Noel (je sais, je suis a la bourre pour les CR 😎 ).

Ce vin a au moins 15 ans de cave et sans doute qu’il est beaucoup plus vieux mais sans autre precision.

Il a une belle couleur, pas si claire qu’on pouvait le craindre et bien que le vin ait été un peu faible, cela fut une bonne decouverte. Mangé sur du boeuf froid, ca allait tres bien, surtout sans sauce d’aucune sorte.

On a par contre une vrai impression de sous-bois et de terre fraiche en bouche et les fruits ont quasi completements disparus (un pointe legere de fruit se discerne mais tres evanescente) ce qui me fait dire que ce vin a ete attendu un peu trop longtemps. Par contre, aimant bien les vieux vins, cela ne nous a pas derangé outre mesure.

Denis

Vinasol 2010 Torres – Catalunya

cépage: Parellada

Joli nez, sur les fruits blancs et les agrumes
En bouche c’est souple, avec du gras et de la tension
Finale équilibrée de longueur moyenne, sur une fine acidité

Pour conclure, nous sommes face un vin blanc agréable et désaltérant, d’un beau rapport qualité/prix…

Aurélien.