Strathisla

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  • Zermatten
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    Découvert aujourd’hui le Strathisla 12 ans.

    Une grande partie de la production de cette distillerie sert aux assemblage du Chivas blended.

    Très beau Highland, nez sur les fruits secs, légèrement vanillé, la bouche est sèche, très vive, avec un joli fruité, d’une grande élégance, longue finale. Pas de notes iodées, discrète douceur apportée par l’élevage

    Bu à  côté d’un Lagavullin 16 ans, exubérant, puissant et iodé (j’adore), le Strathisla s’est distingué par une élégance racée, une belle tension, et une grande finesse. Je l’ai préféré ce soir au Lagavullin qui me paraissait excessif mais avec quelle puissance aromatique et quelle longueur, le Lagavullin, que j’ai bu très souvent, m’impressionne à  chaque fois que je le bois.

    J’ai beaucoup aimé, merci à  Markus qui m’a fait découvrir ce malt que je ne connaissais pas.

    Yves Z

Affichage de 4 réponses de 1 à 4 (sur un total de 4)
  • Replies
    • 11 février 2003 à 18h33
    c c
    Participant

    Yves,

    Je n’ai plus de Strathisla, la bouteille est vide depuis longtemps. Je pense que les dégustateurs professionnels lui trouvent des notes chocolatées.

    Michel.

    • 11 février 2003 à 18h38
    Yves Zermatten
    Maître des clés

    Michel

    Pourquoi penses-tu cela ? comment fais-tu pour savoir ce qu’un dégustateur pro peut trouver comme arômes dans un malt ? 😉

    amicalement

    Yves

    • 11 février 2003 à 19h14
    c c
    Participant

    Personnellement je n’ai jamais trouvé ce genre de saveurs dans Strathisla, mais c’est une info qui apparaît dans les deux « guides » spécialisés que je possède.

    Michel.

    • 19 février 2003 à 2h11
    Benoît
    Participant

    Salut Yves,

    Strathisla est effectivement avec Glen Keith l’un des 2 malts importants pour le blended Chivas. Ces 2 distilleries appartiennent d’ailleurs à  l’un des grands groupes dominant le marché écossais: Chivas Brothers Ltd/Campbell Distillers Ltd/Pernod Ricard. Ce groupe possède également entre autre Aberlour, The Glenlivet et Glen Grant.
    Mon souvenir du Strathisla 12 ans est assez vieux, car c’est l’une de mes premières bouteilles de whiksy single malt. Je me rappelle d’un whisky puissant et assez alcooleux sans beaucoup de finesse et d’élégance. Au vu de ton post élogieux pour ce malt, je vais lui redonner une chance et à  nouveau l’essayer dès que possible.
    Benoît

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