Repas de Pâques – La Passion Du Vin

Ce sujet contient 16 réponses, 7 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par Anthony Corbaz, le il y a 22 années et 2 mois.

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Bonjour,

Je m’appelle Pascal et j’habite depuis peu en Gironde.
Ayant été élevé à la bière depuis mon plus jeune âge (non, je ne suis pas belge!), je n’y connais rien en vin et en nourriture. Je me demandais si vous pourriez me suggérer une idée de menu pour le repas de Pâques.
Et surtout quoi boire avec!

Laniot Pascal de Pauillac

Affichage de 16 réponses de 1 à 16 (sur un total de 16)

Replies

- 16 avril 2003 à 15h50
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Anonyme
Invité

agneau de pauillac avec un un ….
Pauillac
- 16 avril 2003 à 16h31
- Comme (0)
Yves Zermatten
Maître des clés

… j’allais faire exactement la même proposition !

comment peut-on habiter Pauillac et boire de la bière ? c’est un gag ?

cordialement

Yves Z
- 16 avril 2003 à 18h15
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Luc Javaux
Maître des clés

Laniot Pascal = L’Agneau Pascal
Evidemment que c’est une blague…
Nous avons certainement ici un admirateur des Grosses Têtes de Philippe Bouvard, dont ce genre de jeux de mots est une spécialité.

Luc
- 16 avril 2003 à 18h44
- Comme (0)
Yves Zermatten
Maître des clés

Luc,

merci pour la précision.

…il faut dire que je n’ai jamais aimé les Grosses Têtes…

amicalement

Yves
- 16 avril 2003 à 19h18
- Comme (0)
Anonyme
Invité

j’avions compris mais après.
Mais comme disait mon instit à ma mère : « mais qu’il est con votre fils madame »
- 16 avril 2003 à 19h47
- Comme (0)
Anonyme
Invité

Trop prompt à la détente, Robert!

Avant d’être trahi par mon IP, je préfère faire mon méa culpa et me dénoncer tout de suite! Je ne suis pas vraiment un admirateur de Philippe Bouvard, plutôt de Victor Hugo, pour qui les calembours étaient les pets de l’esprit. Bouvard est un péteur de première bourre et ça sent effectivement pas toujours très bon!

Sous cette pochade bien innocente, j’aurais bien aimé savoir qui mange autre chose que de l’agneau à Pâques! Mais promis, je ne le ferai plus! 😉

Olif
- 16 avril 2003 à 20h23
- Comme (0)
Anonyme
Invité

en gros à pâques je m’en contre tape par contre a noà«l j’ai adopté le canard laqué. Ceci dit on mangera kekeu chose de bon mais ren de défini.
- 16 avril 2003 à 20h29
- Comme (0)
Jérôme PEREZ
Participant

Olif,
je t’en prie, ne te prive pas de ce genre de petites choses.
Nous nous disions aussi, il dit habiter à Pauillac et son IP indique Besançon!
- 16 avril 2003 à 21h21
- Comme (0)
Anonyme
Invité

Ben chez nous il y aura des asperges avec un Alsace Muscat 96 de Bernard Weber que j’ai aidé à vendanger, alors qui interpelle au niveau du vécu tu vois.
Après, un pâté lorrain en croute pour lequel l’accord met vin est toujours un casse tête.
- 17 avril 2003 à 20h38
- Comme (0)
Fabien Suquet
Participant

Tradition languedocienne « faire Pâquette »:

Lundi de Pâques, avec les asperges sauvages ramassées la veille concoctez le matin une omelette, partez en pique nique le midi et mangez froid, étendu au soleil sur votre couverture en pleine garrigue, baignez vous de soleil, et récuperez éventuellement de votre bouteille de muscat sec bue avec l’omelette et de votre vin suivant (lequel?) avec votre gigot froid-mayo avec une petite sieste…

BONNES DEGUSTATIONS…
- 17 avril 2003 à 20h53
- Comme (0)
stéphane Monceau
Participant

Cherchant à sortir du troupeau (pas vraiment puisque gigot il y aura !!!), quel accord original et peu traditionnel (adieu Bordeaux j’taimais bien) me conseilleriez-vous avec cette viande si charnue et gouteuse ?
Lachez vous, j’ai des poncifs à combattre et des convives à séduire !!

Merci de votre ingéniosité
- 17 avril 2003 à 21h19
- Comme (0)
Anonyme
Invité

faut que ça soye original ?

centine de banfi en 2000 (bu récemment avec de l’agneau)
sinon moins original un châteauneuf du pape ou Cdr un peu vieilli.
- 18 avril 2003 à 13h13
- Comme (0)
Anonyme
Invité

Et un rouge de Provence, ça n’irait pas avec un gigot travaillé aux herbes?

Olif
- 18 avril 2003 à 16h36
- Comme (0)
Jérôme PEREZ
Participant

Un côtes du Roussillon comme le Terroir Maillol de Sardat Mallet ou les Carerades du Mas Amiel me paraissent capables de donner la réplique.

Ou un Bandol, et là , je rejoins le point de vue d’Olif: j’ai cependant tendance qu’il faut surtout si l’agneau est roti, un vin plutôt jeune et puissant.
- 18 avril 2003 à 20h59
- Comme (0)
stéphane Monceau
Participant

vos propositions me séduisent

Alors si je résume…
Je vous invite (c’est pas l’envie qui manque) et je vous propose :

Coudoulet 90
Tardieu-Laurent VV 97
Villeneuve VV99
Calissane Clos victoire 99
Malherbe 99 (ça c’est grand)
Terroir mailloles 99
Pradeaux 93
Bunan moulin des costes 99…

Qu’est ce qui vous tente ?
Quel vin pour l’ovin ?
- 9 avril 2004 à 2h06
- Comme (0)
Anthony Corbaz
Participant

Je ne pouvais m’empecher de remonter cette rubrique (aaa)

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