Recommandations pour Condrieu

Pour que les connaisseurs du site puissent te répondre, il faudrait que tu en dises plus sur le style de viognier que tu préfères, car ce qui peut paraître excellent à l’un peut être too much pour un autre.

Bonsoir bverrier,

pourquoi ne pas commander une sélection de Condrieu pour te faire une idée? Si je devais en prendre un carton de 6 pour faire découvrir je prendrais par exemple:

-Gaillard, il doit faire 2 Condrieu en sec, le premier est très bien, assez classique au niveau aromatique sans tomber dans la lourdeur, avec une belle fraicheur (en tout cas sur 2014 et 2016, ce qui a dû faciliter les choses).
-Montez, avec des élevages un peu appuyés qui donnent des vins généreux, mais ça peut être très beau, notamment au vieillissement si on veut prendre le risque.
-Parpette, peut-être plus difficile à dénicher, mais quand il est encore corseté dans son élevage fin, je le trouve hors du commun, élégant et fin.
-Mouton qui est réputé pour sa production. Il décroche régulièrement des médailles au concours des vins de Chavanay. Je n’en ai jamais acheté mais c’est vrai que c’est bien fait.

N’hésite pas à tester d’autres domaines pour élargir le panel, notamment des domaines moins réputés, des jeunes,…

Bonjour Florian.
Je pensait que la cuvée Breze de Cheze était la plus élevée par rapport A Pagus Luminis (A priori c’est sa cuvée la plus onéreuse, ce qui me fait me dire cela…?).
Pourtant tu la mets plus en version apéro que gastronomique?
Au plaisir de te lire.
Bien cordialement

Ok Florian, merci pour ton retour. J’aurai peut être l’occasion de passer faire un saut par là bas bientôt, pour les blancs justement. Si c’est le cas je ferai un retour des ressentis sur le fil Cheze.
A bientôt.
Bien cordialement
Aymeric