CR:
Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc 2000, Autriche
Beau nez typé, à mon avis, mais nous ne sommes pas tous d’accord: buis, pamplemousse. Belle bouche ciselée, vin vif et acidulé. J’aime bien personnellement. Un vin qui a conservé beaucoup de jeunesse. Pour certains, il évoque le riesling.
François Cotat Les Culs de Beaujeu 2004
Robe claire. Nez qui évoque le citron, l’abricot confit. Bouche miellée, bel équilibre et bonne longueur.
Didier Dagueneau Blanc de Pouilly 2004
un nez qui est proche du précédent, plus pur peut-être avec une tendance plus citronnée, plus incisive. C’est un vin plus structuré, plus complet, mais aussi plus strict. Longueur fraîche.
Cheverny, Domaine du Moulin 2004
nez de poire très mûre et de vernis à ongle. La bouche est encore plus oxydative, éthérée. Mince et court.
Sancerre, Domaine Prieur 2004
Un nez puissant et complet: fumé, poire et touche florale. Bouche ample et très fruitée. C’est un vin vif et élégant, désaltérant à la finale légèrement miellée. Bien, bon vin.
Domaine du Tariquet, Ugni Colombard 2004
Très aromatique, ce pirate s’en sort très bien avec ses arôme de poire et de fleur blanche. Bouche très fraîche, vive. C’est court cependant. Mais à 3,5 €, il est difficile de demander davantage.
Sula Sauvignon Blanc 2005, Inde
Le nez n’est pas net du tout et évoque le germe de pomme de terre. La bouche est immonde. Au moins, on aura essayé!
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2004
Le nez le plus original de la soirée, personnellement, j’aime beaucoup: mangue, truffe et citron confit. La bouche est très frâiche et surprend par une fine touche de moka. C’est très bon avec une belle vivacité en finale. Pour beaucoup, le meileur de la soirée.
Au final, une dégustation intéressante qui s’est déroulée à l’aveugle : aussi bon que puisse être le vin de Dagueneau, il n’est pas transcendant, mais le prix, en revanche, est totalement délirant (autour de 40€). Finalement le Sancerre de Prieur a été tout aussi apprécié, si ce n’est davantage et le prix est quand même plus doux, même si la moyenne tarifaire de cette région est élevée. Cloudy Bay reste un classique, un vin possédant beaucoup de caractère et qui a quasiment fait l’unanimité.
, le il y a 20 années et 2 mois.
