Je parierai plus sur d’autres causes éventuelles que le bouchon (même si ça reste possible) pour avoir tes couleuses.
Dégarni (volume d’air entre vin et bouchon) insuffisant
Mors de boucheuse abimés. En s’enfonçant, le bouchon est « rayé »,
Mors mal réglés. Une pression non régulière autour du bouchon, et ensuite il forme des plis lors de sa remise en forme dans le gouleau.
Incapacité de la machine à assurer une pression de mors suffisante, ce qui équivaut ensuite au point ci-dessus.
Quand on voit ce que coûte une boucheuse manuelle vraiment « pro » uttilisé essentiellement pour les mises en petites quantités des gros contenants, on se dit bien qu’il y a de sacrés différences avec les trucs du commerce habituel.
La plupart des bouchons synthétiques moulés sont trés denses et plutôt mal adaptés à un bouchage manuel avec les petites machines des particuliers.
Certains synthétiques extrudés (avec les « bulles » visibles sur la tranche) sont plus mous et plus adaptés à cet usage. Ca serait bien que tu en trouves, car passer au liège (avec la qualité trés … hum…vendue au particuliers) serait pas mieux que ta situation actuelle.
Si t’as de photo avant bouchage / débouchage de couleuse, c’est encore mieux….
My 2 cents.
, le il y a 16 années et 4 mois.
