Puech Auger

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    Domaine Puech Auger – Montpeyroux

    Rencontré au Salon d’Aniane.

    Domaine de 14 ha situé sur des terrasses et sur le Causse, mais aussi sur des marnes.

    Faïsses de Jean 06 très gourmand, sur le fruit (cerise) avec une belle finale beurrée, à 14° ce sera un magnifique « vin d’été ».
    Ce vin est élevé en cuve, l’absence de barrique lui donne son côté frais et léger.

    Dolomies 04 Même assemblage que Faïsses (syrah, mourvedre, grenache) mais avec en plus du carignan et un passage en fût de chêne.
    Notes de kirsh, fumées. Une très belle persistance.
    Il est encore sur la réserve.

Affichage de 9 réponses de 1 à 9 (sur un total de 9)
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    • 27 juillet 2008 à 17h30
    laurent garlin
    Participant

    gouté sur le salon d’aniane:

    CR:

    le VDP blanc 100% chenin « l’envie » 2007 est bien fait, assez équilibré mais relativement simple. un second blanc élevé en barrique et composé de 70% roussane et 30 vermentino m’est apparu trop marqué par un boisé entêtant rendant des arômes de bonbons anglais fatiguants.

    la gamme des rouges est composée de 3 vins.

    le VDP du mont Baudile « lo viehl » 06 (100% carignan) est friand et bien fait. à boire sur le fruit.

    • 28 juillet 2008 à 13h40
    Anonyme
    Invité

    Gouté au salon d aniane

    L’ensemble de la gamme ma bien plût hormis peut être le blanc boisé.
    En blanc
    Agréablement surpris par la cuvée 100% chenin
    Nez tres marqué sur les agrumes avec une belle mineralite
    en bouche une attaque fraiche belle mineralité qui soutient le vin avec egalement un jolie gras en fin de bouche.
    Un jolie blanc pour la gastronomie bien fait vif , fruite et gras

    En rouge

    Faîsses de Jean 2006 Montpeyroux
    syrah,mourvèdre,grenache

    Nez ouvert plaisant sur les épices fruits rouges mûr intense et moyennement complexe.
    En bouche attaque est sur le fruit c est rond ample frais plaisant.

    L’élégance 2006
    Petit rendement et selection parcellaire pour cette cuvée avec elevage de 18 mois en barrique de 1 et 2vins

    La couleur donne le ton c est concentré presque noir
    Le nez nous amène sur des notes d épices de cumin belle finesse et complexe
    En bouche l attaque est puissante mais la matière presente, évolue agréablement les tanins sont fins soyeux la bouche est d une belle longueur.

    Cette cuvée ma beaucoup plus de par sa finesse en bouche.La cuvée porte très bien son nom.

    Concernant les dolomies je n est pas le meme ressenti que jeje34 j ai bien aimé cette cuvée c est fin suave et élégant moins concentre que élégance.

    La gamme de rouge est très bien faites ou on recherche la finesse et il est vrai à prix très doux.A découvrir.

    • 23 novembre 2008 à 18h58
    christian11
    Participant

    bu sur 2 jours
    a l’ouverture le vin est trés concentré
    2h de carafe

    le nez est assez discret sur une belle cerise tout de même.
    en bouche , la fraicheur est là et la cerise aussi, sans alcool.
    c’est pas mal mais il manque un peu de volume et c’est un peu court.

    le lendemain le nez est plus expressif avec toujours une belle cerise et une pointe de cacao.
    la bouche a prit un peu de volume avec un coté piquant (épicés quoi !)
    par contre finale un peu sèche.

    un vin qui ne m’a pas emporté mais qui est pas mal.
    😉

    • 12 février 2011 à 3h29
    JPP42
    Participant

    Les Dolomies 2006
    Le nez exprime les fruits noirs, le thym, la réglisse (??…pour dire « pas sûr »), bref, le languedoc……
    En bouche, c’est très tannique, mais assez soyeux (belles larmes…) , équilibré, une longueur digne d’un grand. Peut-être que ces tannins pourraient se fondre un tout petit peu plus …..
    Il me reste une bouteille, à regouter dans quelques temps, car il me semble que ce vin doit prendre son temps….
    C’est très bon, typique de l’appellation.
    Je suis agréablement surpris car lors de notre visite, en été 2009, je n’avais pas l’impression d’avoir acheté le vin du siècle, mais en me disant qu’en laissant un peu de temps peut-être…….
    Il faut rappeler que ce jeune domaine, à en croire le GH, monte en puissance avec les années. L’accueil, avait été fort agréable dans le caveau situé dans une petite rue de Montpeyroux.

    La cuvée Elégance (2006), qui est chaque année sélectionnée dans le guide sus-cité (sic), reste encavée….à bientôt.

    • 12 février 2011 à 11h23
    Michel VMS
    Participant

    Les Faïsses de Jean …!

    Le nom de cette cuvée semble indiquer tout un programme … une véritable recherche de l’élégance. A vérifier – les vins bien entendu- au salon des vins de l’Hérault demain à Bruxelles !

    Michel

    • 19 août 2011 à 23h59
    Jérôme Rajon
    Participant

    Les faïsses de Jean 09

    Nez puissant, un peu de réduction et d’animalité, en résumé c’est rustique.
    Belle matière, dense, sur les fruits rouges avec une touche de poivre (montperuviène touch…).

    Un beau vin, à boire plutôt avec de la charcuterie ou un plat qu’en apéro.

    « Allez Jeannot, tu nous délaisses, ça fait longtemps qu’on les a pas vues, allez Jeannot montre nous tes faïsses, allez Jeannot montre nous ton… »

    • 12 janvier 2012 à 23h37
    Jérôme Rajon
    Participant

    Les faïsses de Jean 09
    Beau nez vineux, avec des épices et des fruits rouges grillés.
    Toucher de bouche agréable, beaucoup de puissance mais un côté un peu trop alcooleux.

    Il m’a moins plu qu’en août dernier, le côté alcool (eau de vie) qui ressort et une verdeur que je n’avais pas ressentie alors.

    • 15 août 2012 à 22h04
    cmch
    Participant

    Découvert dans un restaurant à St-Jean de fos :

    * L’Envie 2011(blanc) :
    nez expressif sur des notes d’agrummes(zeste de citron vert)et de fruits blancs bien mûrs. La bouche est fraîche et moyennement complexe, un vin qui tient parfaitement sa place à l’apèro(tu)

    * Les Faisses de Jean 2010 :
    nez d’une expression moyenne allant de notes de fruits noirs, suraut, café, fraises écrasée, quelques épices… La bouche quant à elle est gouleyante, on retrouve l’ensemble arômatique du nez dans un bel équilibre, la fin de bouche est moyennement longue, une petite touche d’alcool nous reste à la fin, dommage… A revoir car j’ai malgré tout apréçié ces 2 vins.

    Salutations vineuses,

    Christophe

    • 15 août 2012 à 22h04
    cmch
    Participant

    Découvert dans un restaurant à St-Jean de fos :

    * L’Envie 2011(blanc) :
    nez expressif sur des notes d’agrummes(zeste de citron vert)et de fruits blancs bien mûrs. La bouche est fraîche et moyennement complexe, un vin qui tient parfaitement sa place à l’apèro(tu)

    * Les Faisses de Jean 2010 :
    nez d’une expression moyenne allant de notes de fruits noirs, suraut, café, fraises écrasée, quelques épices… La bouche quant à elle est gouleyante, on retrouve l’ensemble arômatique du nez dans un bel équilibre, la fin de bouche est moyennement longue, une petite touche d’alcool nous reste à la fin, dommage… A revoir car j’ai malgré tout apréçié ces 2 vins.

    Salutations vineuses,

    Christophe

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