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Pucer z Vrha
Valter in Rok Pucer
Nova vas nad Dragonjo 60a
6333 Sečovlje
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CR: Pucer z Vrha, Malvazija Pristna 2022 (Slovenska Istra)
Là, on passe sur un vin puissant au nez de fruit jaune. En bouche, c’est riche, sur une touche d’amande et l’orange en finale. On est marqué par le gras du vin, ça n’est pas follement complexe mais c’est structuré. Ca fait un peu penser à un semillon bien mûr.
Je ne suis pas particulièrement fan de ce vin qui manque un peu de précision mais il n’est pas exclu que ce soit une bouteille moins bonne… ce vin donne l’impression d’être sensible à l’oxydation.
Pas vraiment d’amélioration au départ jusque J+5 puis le vin a gagné en complexité au nez, développant plus d’exotique. L’équilibre est un peu trop sur le gras mais il y a clairement amélioration.
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