notes de dégustation – La Passion Du Vin

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Ce sujet contient 2 réponses, 2 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par c c, le il y a 23 années et 8 mois.

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c
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Le dîner des belges et assimilés du 2 novembre 2002 a bien eu lieu.

Le vin suivant fut dégusté en fin de repas :

Bonnezeaux, Château de Fesles, 1996.

Les notes de dégustation, comme celles de tous les autres vins abordés hier, se trouvent sous la rubrique « échanges et rencontres ».

Michel.

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Replies

- 5 novembre 2002 à 0h15
- Comme (0)
Anonyme
Invité

Vous l’avez dégusté en bouteille de 50 cl ou en bouteille de 75 cl ?
Juste pour savoir l’évolution du vin (l’un allant plus vite que l’autre).
Personnellment j’ai plutôt un faible pour le 96, lez 97 qui va à mon avis le surclasser doit être attendu.

Cordialement

Xavier
- 5 novembre 2002 à 1h35
- Comme (0)
c c
Participant

Bonne question, je pense en 75 cl (Eliane, pourrais-tu confirmer?).

Luc, qui connaît le 97 et l’a déjà dégusté, nous faisait remarquer que ce dernier millésime était plus superbe, plus imposant que le 96 que nous dégustions ce soir-là .

Michel.

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