Mission Impossible – La Passion Du Vin

Ce sujet contient 15 réponses, 7 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par Anonyme, le il y a 21 années et 3 mois.

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Bonjour,

Je souhaiterais savoir s’il est possible de trouver un banyuls, un maury de qualité pour un prix de 15/20â‚¬ pour la garde?

En effet, un ami s’en va dans le roussillon, et j’aurais aimé qu’il me ramene un flacon de ce genre.

J’ai l’impression que les prix de ces bouteilles sont beaucoup plus cheres que ce que je conviens de mettre pour un vin.

J’ai parcouru le forum, et j’ai eu du mal a trouver exactement ce que je cherche.

Je suis preneur aussi de « simple » vins pour un plaisir immediat, meme si j’ai deja noté pas mal de references citées.

Merci a vous,

Fabien,

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Replies

- 18 mars 2005 à 15h53
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Anonyme
Invité

je laisse les spécialistes répondre mais je crois que l’on peut trouver à ce prix là (notamment dans ceux cités ici prcédemment)
- 18 mars 2005 à 16h33
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Anonyme
Invité

Maury : Mas Amiel, Pouderoux(Coup de coeur) entre autres…..

Banyuls : Mas Blanc du Dr Parcé(cuvée du Dr Parcé dite de « Base » à 15 euros environ), Clos des Pauililles….
- 18 mars 2005 à 16h55
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Anonyme
Invité

LA 1ere question est de savoir i tu recherches un vin de type vintage ou un vin traditionnel (rancio, non millésimé) ??
- 18 mars 2005 à 17h06
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Jérôme PEREZ
Participant

Un excellent Vintage pour 22 euros: La carbasse 2001 du domaine sardat mallet (voir rubrique bouteille de la semaine)
Un autre Rivesaltes Vintage, celui de Henri Lhéritier.
Pour Maury, effectivement, celui du mas Amiel cuvée vintage ou celui de la préceptorie.
Excellent Maury du domaine des schistes, la cerisaie, il m’a beaucoup fait penser aux bons vintages des parcé de la Rectorie à Banyuls.
A banyuls, justement, Tour Vieille fait de belles choses. Casablanca aussi.
Pour des Banyuls plus traditionnels, le domaine Pietri Géraud offre de bons rapports qualité / prix ainsi que Vial Magnères.
- 18 mars 2005 à 17h47
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passetoutgrain
Participant

Je confirme la superbe qualité et l’excellent rapport qualité/prix des banyuls du domaine Vial Magnères. Le simple banyuls tradition (environ 8 euros) est déjà délicieux, le grand cru (moins de 20 euros) offrant en plus la puissance et la classe. Et pour la garde, pourquoi ne pas choisir un vin « déjà gardé »?:
Du haut de ses 22 ans, le banyuls « Al Tragou » est un nectar somptueux alliant plénitude, race, longueur, dans un feu d’artifice d’arômes… Il dépasse légèrement le budget annoncé, mais c’est un produit vraiment exceptionnel!
Sinon, pour diversifier les sources, je recommande la cave Saint-Jacques, située à Banyuls même, où l’on trouve les vins de nombreux domaines du coin (dont Vial Magnères) à prix producteur, avec un accueil charmant et très compétent. On peut même déguster plusieurs flacons, ce qui permet au néophyte de se repérer un peu dans ce labyrinthe que sont les différents styles de Banyuls ! La Carbasse 2001 y est vendue à 15 euros…

Passetoutgrain
- 18 mars 2005 à 17h53
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Anonyme
Invité

Savez vous si la cave saint jacques à un site internet ou une adresse email ? Merci
- 18 mars 2005 à 18h25
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Bablein
Participant

A priori, pas de site pour la cave st jacques.

Je vous remercie pour ces reponses, je ne m’attendais pas a autant de choix pour un budget limité.

Il me semblait que les vintage etaient hors categorie.

Dans un premier temps, je recherchais un vin de type vintage pour la garde dans le budget annoncé.

Et ensuite des vins traditionnels pour la degustation dans les 2 ans.

Quelles sont les meilleurs années dans cetet region?

Fabien
- 18 mars 2005 à 20h03
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Anonyme
Invité

Ne pas louper le millésime 2003 dans la région fabuleux pour les VDN
- 18 mars 2005 à 20h52
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Jérôme PEREZ
Participant

2001 et 2003, même si 2002 a donné de beaux grenaches.
- 18 mars 2005 à 21h46
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François Blairon
Participant

Au niveau tarif doux, tu peux aussi essayer la coopérative de CAIXAS et ses productions « Chateau les Pins » en Rivesaltes.

Ils ont un choix intéressant vers 10 euros qui peux vieillir… ou du vieux (25 ans) vers 30 euros…

Sinon, je confirme pour ce que je connais : Mas Amiel.

François
- 18 mars 2005 à 22h12
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Gatruk
Participant

Bonjour,
Le Maury de la Préceptorie, cuvée Aurélie, est superbe en 2003.
Cela coûte aux alentours de 10 euros.
C’est vrai que c’est tellement bon maintenant que ce n’est peut-être pas à garder…

Greg.
- 20 mars 2005 à 9h00
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Bertrand Le Guern
Participant

Mas de Lavail offre pour environ 10â‚¬ un Maury excellent, faiblement muté.
- 20 mars 2005 à 11h11
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Jérôme PEREZ
Participant

je suis d’accord avec Bertrand, en rajoutant toutefois que le mutage n’est pas forcément faible, mais en tout cas, il se sent fort peu, il n’y a pas d’impression brûlante en finale comme parfois sur les vintages. Très beau vin très suave, gourmand. (je l’avais oublié!)
- 21 mars 2005 à 9h54
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Bertrand Le Guern
Participant

je suis d’accord avec Bertrand, en rajoutant toutefois que le mutage n’est pas forcément faible

3% dans le 2002, alors que la législation autorise 10%.

En fait ça me paraît un peu optimiste si on lit la législation:
Art. 4. -(Remplacé, D. 2 octobre 1992, Remplacé, D. 17 février 1998) – Les vins ayant droit à l’appellation d’origine contrôlée » Maury » devront être obtenus avec des moûts possédant obligatoirement une richesse naturelle initiale en sucre de 252 grammes au minimum par litre, dans lesquels a été fait en cours de fermentation un apport évalué en alcool pur de 5 % au minimum et 10 % au maximum du volume de moût mis en oeuvre, à l’aide d’alcool titrant au moins 96 % vol. donnant aux vins faits un titre alcoométrique volumique minimum total de 21,5 % (alcool acquis et en puissance) avec un minimum de 15 % d’alcool acquis.
- 21 mars 2005 à 14h26
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Anonyme
Invité

un super rapport qualité prix ,Rivesaltes Ambré hors d’age « cuvée des vingts marches » de la cave cooperative de Vingrau pour 8 â‚¬ je crois
A déguster absolument
Jacques

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