CR: Maybach Eterium 2021
Cette bouteille de chardonnay provient d’un vignoble réputé de la Sonoma Coast. Ce vignoble est le BA Thieriot.
Cameron et Bridgit Thieriot ont acheté la propriété en 1988. En 1989, la première partie du vignoble a été plantée par feu Warren Dutton de Dutton Ranch. Les raisins de ces blocs ont été vendus à Landmark, Williams Selyem, Neyers, Littorai et Rivers-Marie. Année (appartenant à Thomas Brown) après année, ce vignoble produit régulièrement des vins de vignoble unique de grande qualité et est connu pour être l’un des meilleurs vignobles de la côte de Sonoma.
Le vigneron œnologue de Maybach Thomas Brown a dès 2011 participé à la conduite des vignes de Thiriot.
La philosophie de Thomas Brown est de « laisser parler le terroir dans les raisins » d’où son approche minimaliste.
Force est de reconnaître que ce chardonnay est le reflet d’un grand terroir par son aromatique pure , sa bouche ciselée, taillée comme un diamant, sa petite amertume qui rappelle l’amande verte et son bouquet final de fleurs blanches et de fruits frais (poire, kiwi, coing).Le « gras » est magnifique porté par une solide charpente acide La persistance aromatique est remarquable. On est plus proche de montrachet que du meursault. A un moment , au nez , il m’a rappelé Clos des Carmes 2014 de Guiberteau…
Bien sûr c’est un bébé, un Federer de 10 ans.
C’est sûr dans quelques années (dans 10 ans) si un nouveau jugement de Paris a lieu , alors il pourra défendre superbement le drapeau américain
Enorme, magnifique . Moins de 1000 bouteilles produites.
Découvert il y a 10 ans à Manhattan chez le caviste de Flat Iron Wines and Spirit qui m’a proposé cette alternative aux grands chardonnays de Kistler. Je n’ai jamais regretté ce choix…
98+
, le il y a 2 années et 1 mois.
