CR:Domaine du Mas Rous, Muscat de Rivesaltes 2000
Très jolie robe or très prononcé, tendant vers l’ambré, particulièrement brillante.
Le vin offre un nez peu enjôleur, un peu alcooleux, des fruits (abricot, ananas) plutôt sur un registre confit, un pointe de cire, de vernis.
Mais c’est en bouche qu’il s’épanouit : l’attaque est particulièrement grasse, enveloppante, sur l’abricot, l’ananas encore, version confite. Cette irruption un peu massive est rattrapée par une acidité bienvenue, salivante, avant que s’épanouissent, lentement, inexorablement, des notes de noisette, de crème caramel, de praliné surtout, qui envahissent la bouche en un volume impressionnant, notes qui prennent leur aise et sont là pour s’installer durablement.
Ça décoiffe… On est à la limite de la lourdeur par certains aspects, mais on ne peut être qu’impressionné sa puissance et la séduction de cette finale sur le praliné, particulièrement gourmande.
En bref et malgré ces quelques réserves, j’aime.
Un vin acheté il y a près d’un an au salon des vignerons indépendants de Paris, sur lequel j’ai cherché en vain des renseignements, y compris sur le site du domaine : il me semblait, de mémoire, qu’il y ait plusieurs cuvées de Muscat de Rivesaltes, dont celle-ci, élevée en fût de chêne, et des informations sur l’élevage, en particulier pour expliquer ces notes de praliné qui rappellent, sur d’autres cépages, les Rivesaltes tuilés. Une question à poser à la prochaine édition du salon…
Mathieu
, le il y a 16 années et 9 mois.
