CR: Maison A&S – Hautes Côtes de Beaune rouge 2021 : (vignes plantées en 1960 à Mandelot. Egrappé. Sulfitage à la mise uniquement) Couleur très claire, nez assez simple mais joli de framboise et petits fruits rouges acidulés. Boche légère, peu de volume, peu de tannins, sur la fraîcheur, acidulée, pas très longue mais facile à boire, bien typé 2021 sans qu’il n’y ait spécialement de sous-maturité. Bonne tenue sur deux jours. C’est bon mais comme souvent avec ces jeunes micro-négoces tarifé un peu trop cher. B+.
, le il y a 1 année et 9 mois.
