Pierre n’a pas l’air de bien connaître le principe du classement des Grands Crus Classés en 1855.
Je me permets un petit rappel:
A l’époque, on a classé des marques par rapport à leur notoriété, c’est à dire le prix de vente de la barrique.
Des marques et non des terroirs:
certains G.C.C. du Médoc ont un cadastre fortement modifié depuis le classement de 1855. Et leur classement n’a pas été changé, puisqu’il est le résultat d’un constat à l’instant T: 1855.
A Saint-Emilion au contraire., Beauséjour-Bécot avait perdu son rang de premier cru, dans les années 1980, pour une modification cadastrale. Il l’a heureusement retrouvé depuis.
A Saint-Emilion, on révise régulièrement le classement.
Un Grand Cru Classé de 1855 le sera toujours, on ne refait pas l’histoire.
(Seul Mouton a pu, au début des années 1970 passer de second à premier G.C.C., mais on ne refait pas l’histoire de la politique )
Le classement de 1855 est immuable.
Celui de Saint-Emilon est révisable.
Le classement de 1855 ne classe que des marques
Celui de Saint-Emilion tient compte du terroir et de la qualité actuelle…
Croizet-Bages ou Pédesclaux, par exemple sont des Grands Crus Classés en 1855, alors que Sociando-Mallet, Haut-Marbuzet, Gloria, qui me plaisent beaucoup plus, ne le seront jamais
Heureusement, le client n’est pas complètement idiot et on voit, par les prix pratiqués, un grand bouleversement avec des 5ème G.C.C. plus chers que certains 2ème et des Crus Bourgeois se vendre au niveau de certains troisièmes G.C.C.
Cordialement,
Thierry
, le il y a 16 années et 5 mois.
