La rencontre débute doucement, albarino et fino (pazo de senorantes 2003 et alvear fino en rama, de montilla donc non muté) .
La bouche propre, d’un coté point d’interrogation 2001 et enclos de l’ane 99 .
La table se partage, syrah spectaculaire, grenache racé,moi j’aime les deux et j’en bois trop .
J’oublie à qui appartient la robe couleur encre, le nez explosif de mure, l’austérité du grand vin en bouche, la longueur interminable …
Juste le souvenir de deux vins aux discours différents,de deux vrais grands vins .
, le il y a 21 années et 11 mois.
