Jean Hauller

En effet, la société Jean Hauller appartient désormais a Intermarché mais ne fait pas de mauvaises choses pour autant.

Cependant, attention à ne pas confondre Jean Hauller et Louis & Claude Hauller, tous deux situés à Dambach la Ville

Louis & Claude Hauller est une entreprise familiale qui fait des vins remarquables (La Cuvée Léon, bouchée en verre -Vino Lok- en Pinot Gris et Gewurztraminer sont un bon compromis rapport Q/P et le bouchon en verre est une bonne surprise)

Un Domaine que je recommande vivement!

Zac

Bonjour à tous,

Je me permets de reprendre cette discussion suite à la découverte de ce vin:
CR: Jean Hauller
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https://www.lesprixducoin.com/promos/intermarche-m18/votre-noel-facon-norbert/aoc-alsace-gewurztraminer-grand-cru-mambourg-blanc-hauller-p4260785

Attiré par la nomination « Grand cru Mambourg » utilisé par Sick Dreyer dont j’avais un souvenir impérissable, je me suis permis la comparaison afin de voir si la bonne affaire était là, à portée de main.

Tout d’abord, dégustation du Sick Dreyer gewurztraminer grand cru mambourg 2009 pour donner le ton:

Avec un nez floral, qui sent bon les fruit confits, on a tout de suite l’envie de goûter le vin. Explosion des arômes en première bouche, vin moelleux et tendre, dans lequel ressort cette note de pèche et fruits confits. Deux défauts: légère madérisation, car je l’ai gardé trop longtemps (l’année dernière à la même date, il était encore très bon) et le vin explose en bouche mais retombe rapidement ensuite. C’est un vin très bon mais à boire dans les 2 ans. Vendu 12-13€ prix cave, il vaut le détour, on passe un agréable moment.

Du coup, vous comprendrez mon excitation de voir et de déguster un « Jean Hauller gewurztraminer grand cru mambourg 2012 trouvé près de chez moi dans un petit inter. J’avais au préalable lu ce topic, ce qui m’a permis de me limiter à une bouteille pour l’essai:

Au nez, on sent tout de suite la différence, très agressif, je tente le coup sans trop de conviction en me disant que la bouche doit être meilleure. Première bouche apre et acerbre, on note légerment un note de fruit ananas, que l’on hésite à dire naturelle ou chimique. J’ai retenté un deuxième bouche, mais je n’ai pas fini mon verre. Je rejoins parfaitement les avis des forumeurs, et je pense que ce vin est un produit commercial destiné à égarer les clients. C’est une mauvaise caricature technologique du Mambourg des vignerons de la région d’Ammerschwihr qui décevra et donne une mauvaise image de ce vin. On ne m’y reprendra plus.

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En espérant que cet avis vous sera utile pour faire vos choix en ces périodes de fêtes, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes et de bonnes dégustations

CR: Grand cru Muenchberg Riesling 2014

J’ai rangé ce vin ici parce que j’imagine que cet anonyme (je n’ose imaginer que son vigneron porte le nom d’expert club) est sans doute issu de la maison Hauller, marque dont Intermarché participe au Capital, puisque j’ai appris que c’est là qu’il a été acquis.

C’est quand même terrible d’avoir à chercher le nom du vigneron sur une bouteille et de ne pas le trouver. Enfin, vigneron, producteur, marque …. C’est d’ailleurs peut-être écrit, mais je n’avais pas mes lunettes et si on préfère écrire le nom en plus petit que expert club, c’est qu’on n’a pas vraiment envie de dire de qui il s’agit.

Je crois que ça fait encore plus mal quand c’est un vin issu d’un grand cru, enfin, d’un bon terroir et d’ailleurs, ça fait aussi encore plus mal quand il s’agit comme c’est le cas ici d’un bon vin, voire d’un très bon.
Cela heurte totalement la culture vin, en tout cas la mienne.

Apéritif chez un ami : j’ai peur quand je vois arriver la bouteille avec cette mention expert club. Une sorte de délit de sale gueule, sans doute d’ailleurs à cause de cet élément de culture dont je parle juste un peu plus haut. Il ne manque plus que « sélectionné par bidule meilleur sommelier de France » pour compléter l’outrage.

Quand même le mot riesling suscite ma curiosité, comme le nom du grand cru et le millésime 2014 que j’ai souvent bien goûté.

La couleur m’a saisi : dorée avec une belle luminosité, intense.
Nez très complexe, oscillant entre sec et doux, pétrole, citron, fleurs blanches et quelque chose en filigrane, presque boisé (et pour le coup, presque trop), un poil oxydé si on cherche la petite bête.
La bouche présente une matière très soyeuse, un volume de grand cru, une gourmandise qui laisse penser que quelques sucres résiduels sont présents, mais l’ensemble se goûte bien sec, avec des saveurs tout à fait conformes à ce que le nez laissait espérer. C’est très bon, même si à mon avis, ce vin est, en termes d’équilibre, passé à côté du bonheur en prenant trop d’élan dans la montée et n’a pas su s’arrêter à temps sur le plateau avant la bascule. Mais il n’est pas descendu trop bas et c’est très très correct, avec une longueur correcte qui, vous l’avez compris m’aurait plus inspiré avec plus de peps. Tout cela ne manque pas de fraîcheur et reste très bien fait.

Je m’interroge quand même sur l’élevage et me demande s’il n’est pas la cause des tout petits reproches que je fais à ce vin.