Glendronach

Je viens de me procurer, à  un prix d’ailleurs très intéressant (moins de 40 euros), une bouteille de Glendronach 15 ans. Selon l’étiquette, il s’agit d’un single malt vieilli uniquement en fûts de chêne ayant contenu du sherry (ou Xeres).

La distillerie, créée en 1826 à  proximité de la ville de Huntly, située donc à  l’est de la région Speyside, produit plusieurs single malt (12 ans vielli en fût de bourbon, 12 ans vieilli en fût de sherry, 15 ans sherry et 18 ans). Elle ne fonctionne effectivement pas toujours (pendant quelques années la production est importante et pendant quelques années, plus de production), mais son malt est facilement dénichable sur le marché, tout particulièrement le 15 ans.

Le 15 ans a une couleur d’ambre profond, un nez riche et épicé, typique des malt ayant vielli en fûts de sherry. Une bouche belle et agréable, toute en rondeur et caramel. La finale et longue et épicée. Bref, un produit honnête et équilibré valant le détour en raison de son faible prix.

Je dois cependant ajouter qu’aucune comparaison n’est possible avec les productions des autres célèbres distilleries spécialisées dans les viellissements en fûts de sherry (comme Macallan et Glenfarclas), les prix ne sont cependant pas les mêmes. Je me pose également des questions sur la couleur très sombre de ce whisky en rapport avec d’autres productions, il n’est ainsi pas impossible que de l’essence de caramel soit ajouté pour assombrir le tout… Finalement, je me pose encore une question sur le prix de ce whisky. En sachant que les fûts de sherry sont les plus chers du marché (près du double d’un fût de bourbon), comment expliqué que Glendronach arrive à  produire un 15 ans vieilli uniquement en fûts de sherry à  moins de 40 euros alors que les autres marques que j’ai citées ne peuvent le faire à  moins de 100 euros, voir plus de 150 euros pour le Macallan 18 ans Gran Reserva. Il est ainsi également fort possible que ce Glendronach a peut-être vieilli dans des fûts de sherry, mais probablement pas uniquement en premier remplissage.

Benoît

Benoît écrivait:
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> Je viens de me procurer, à  un prix d’ailleurs
> très intéressant (moins de 40 euros), une
> bouteille de Glendronach 15 ans. Selon
> l’étiquette, il s’agit d’un single malt vieilli
> uniquement en fûts de chêne ayant contenu du
> sherry (ou Xeres).

Moins de 40 € pour un Glendronach 15 ans? Cela me semble exceptionnellement bon marché! Benoît, il faudra que tu nous dises où tu l’as trouvé!

Bu lors de ce super repas!

CR:GlenDronach Revival 15 ans

Romain:
Risque bien de devenir l’un de mes whisky préférés. Merci pour cette découverte. C’est riche et puissant, proche du rancio.

Olivier:
Puissant mais très équilibré. J’adore ! Un whisky à siroter très lentement pour les soirées d’hiver. Merci encore de la découverte, Tomy !

Julien:
Nez assez fruité, sans trop de tourbe et plutôt charmeur.
La bouche est puissante sans être trop alcooleuse.

Glendronach 15 ans Revival (2010) 46%

Couleur : ambrée.
Nez : notes de rancio (chocolat, café, oranges), avec un côté vinaigre balsamique, champignons, des épices (girofle, cannelle), beaucoup de noix, et des fruits secs. Très beau et très complexe.
Bouche : attaque vive, belle puissance sans jamais brûler. On retrouve à peu près les arômes qu’au nez. Texture assez sèche (100% oloroso).
Finale : très longue.
Note : 89/100. Le meilleur rapport q/p en sherry (voire de tous les whiskys). La version de 2009 (notée 92/100 par Serge) semble être encore un peu meilleure, dans le même registre, peut-être un peu plus puissante et plus marquée par le sherry. Des batchs plus récents semblent à peine moins bien, moins sherry.

Je ne me rends pas trop compte si c’est loin mais tu as :
QV/ID à Huldenberg entre Bruxelles et Wavre
Jurgen’s whiskyhuis à Zottegem
Crombé plus vers Mouscron
Ils ont tous un site internet où on peut consulter les prix, mais font aussi caviste.
Il en existe surement plein d’autres mais je ne connais que ceux-là.