fine mouton

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  • Ce sujet contient 6 réponses, 5 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par oliv, le il y a 11 années.
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    à tous bonjour,

    2 petites questions, la première est qu’est ce que vaut qualitativement un fine de mouton ? la deuxieme est qu’est que vaut une fine mouton ( ( je crois non millésimé antérieure à 1959 ) ?

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  • Replies
    • 12 avril 2007 à 16h15
    François Audouze
    Participant

    J’en ai une, avec sa petite étiquette quadrillée et un look de page d’écolier.
    Je n’en ai jamais goûté.
    Quant à la valeur financière, je n’en ai aucune idée.
    Il y en a une qui est à vendre dans une vente aux enchères, je crois (j’ai vu passer un message là-dessus), qui ressemble beaucoup à la mienne.

    Pour l’acheter, il faut prendre son risque…

    • 13 avril 2007 à 2h21
    Vinci
    Participant

    Bonsoir,

    J’ai eu l’occasion d’assister, début février, à une vente aux enchères, lors de laquelle une « bouteille » (2,5L) de fine de Mouton ( non millésimé, mais plutot ancienne) était en vente. Elle a été acquise pour 200€ hors frais d’adjudication, si je me souviens bien, par un acheteur non présent dans la salle.

    Pour l’anecdote, l’expert a tenu a précisé ceci:
    Voulant en savoir plus, il a consulté le chateau. Celui-ci lui a répondu que le maitre de chai, ou un responsable de l’époque (toujours si je me souviens bien), avait estimé que le résultat était trés décevant et c’est pourquoi depuis on ne produit plus de fine à Mouton.
    Visiblement l’acheteur n’avait pas eu droit à ces précisions.

    Finalement, ne pas hésiter à contacter le chateau pour avoir les bonnes infos.

    Cordialement,

    Jean Michel.

    • 13 avril 2007 à 2h40
    François Audouze
    Participant

    Puisque l’on est sur les anecdotes, la boîte carton de la fine que j’ai acquise il y a plus de six ans comporte, écrite à la main, cette indication :
    « cave personnelle de Philippe de Rothschild ».

    Est-ce le cas ? je ne sais pas.

    • 13 avril 2007 à 12h55
    vince2024
    Participant

    au chateau ils indiquent que cette production est aujourd’hui destinée pricipalement aux beaux cadeaux d’entreprises. La fine à été remplacée par l’eau de vie de marc de Mouton Rothschild. A mon avis cette bouteille telle qu’on la voit est ancienne et confidentielle : pas de capsule ni aucune autre indication sur l’etiquette ou autre part ( vol alcool…)

    • 24 juin 2015 à 21h13
    Frédéric Gautier
    Participant

    bonsoir à tous
    quelqu’un connait ?
    est-ce bien la continuité de la fine ?
    cordialement
    FRED

    • 24 juin 2015 à 22h12
    oliv
    Maître des clés

    La fine, c’est une distillation des lies de vin.

    Donc la continuité de la prune… :S

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