AZIENDA AGRICOLA FATTOI OFELIO & FIGLI
Podere Capanna 101
Localita Santa Restitua
53024, Montalcino – Siena
Tél: +39 0577 848613
Fax: +39 0577 846680
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https://www.fattoi.it
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J’ouvre un post sur ce domaine toscan.
L’exploitation agricole a été fondé en 1964 par Ofelio Fattoi. Au départ, elle ne connait que l’élevage et les oliviers.
D’abord un demi hectare de vigne en 1966, puis un hectare supplémentaire acquis en 1974, jusqu’à un 3e en 1977, Ofelio décide de se lancer dans la production de vins. Les premières bouteilles de Rosso de Montalcino sont commercialisée, mais il faut attendre 1979 pour que se concrétise vraiment son projet avec la commercialisation de 1000 bouteilles du premier millésime de Brunello de Montalcino.
Les fils d’Ofelio, Leonardo et Lamberto, ont développé la production depuis leur entrée en fonction au domaine.
La vigne s’étend aujourd’hui sur 9 hectares exclusivement plantés de Sangiovese. Aujourd’hui l’âge moyen des vignes entrant dans la production est de 15 ans.
La gamme est composée de Rosso di Montalcino (20000 bouteilles les meilleures années), de Brunello di Montalcino (30000 bouteilles les meilleures années), et de Brunello Riserva (3000 à 4000 bouteilles pour les années de production), soit une production annuelle de plus ou moins 50000 flacons selon les largesses du millésime.
En outre, comme souvent en Italie, la maison produit de l’huile d’olive et de la Grappa.
Copyright images Az.Agr. Fattoi
, le il y a 6 années et 9 mois.
