- Ce sujet contient 1 réponse, 2 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
, le il y a 1 année et 4 mois.
-
CR: Ernest Preiss – Riesling hors classe 1969
Bu à l’aveugle…
Robe couleur acajou, limpide, brillante.
Nez très expressif dès l’ouverture, plein de fruits frais, notamment l’abricot, et des notes de caramel et d’orange amère viennent complexifier l’ensemble !
La bouche est tenue par une puissante acidité, sur des arômes plutôt typé tertiaires, avec notamment des notes de café qui s’invitent, l’orange amère prenant le relais en finale, assez longue sur une persistance plutôt pierreuse.
L’acidité n’est pas mordante du tout mais le vin est assez strict quand même, avec une matière relativement faible autour de cette structure verticale, longiligne…
à l’aveugle j’hésitais entre chenin et manseng assez vieux et bim, c’est un très vieux Riesling, d’une remarquable vivacité pour 55 années de bouteille ; étant données la robe te l’aromatique on peu imaginer qu’il y avait des SR, à présent complètement intégrés et qui ne se sentent plus du tout.
TB+/TB++ et remarquable breuvage… alors, cette cuvée « hors classe » est-elle issue d’un terroir passé grand cru depuis ?!
Antoine
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.