[b]
1. Club toulousain In Vino Veritas
Grands vins américains – 13/12/99 – 1ère partie
Dominus Estate 86 (Christian Moueix) :
Note : 15 vers 14,5 – 950 F[/b]
• 80% merlot, 20% CS.
• Robe évoluée, sans plus.
• Nez intense exprimant des notes de cassis, de cacao, de fruits à l’eau de vie, d’herbe séchée, de menthol, de sous-bois, de truffe. Il semble malheureusement que l’aération essoufle le vin.
• Illustrant une seconde déception, la bouche s’avère peu agréable, marquée par un peu de sucre résiduel. Les notes de bouquet séché, de noyau sont corrompues par un mélange de sécheresse et d’amertume. Des notes pharmaceutiques agressives complètent le tableau. Malgré une relative jeunesse, cette bouteille apparaît fatiguée, dépassée. Niveau qualitatif aux antipodes de l’objectif d’excellence et de prestige d’une telle cuvée.
[b]2. Club toulousain In Vino Veritas
Grands vins américains – 7/1/2000 – 2ème partie
Dominus Estate 1988 :
Note : 14,5 – prix : 850 F[/b]
• 80% merlot, 20% Cabernet-Sauvignon.
• Robe présentant des signes déjà notables d’évolution, foncée avec des bords acajou.
• Nez évolué également et assez complexe. Des senteurs de champignon (morille), de fruits à l’eau de vie, de goudron, de réglisse, de camphre, de cassis, d’herbe séchée.
• Mais comme dans le cas du millésime 86, la bouche déçoit. Elle est un peu austère et relativement courte. Des notes de viande fumée, de réglisse agrémentent sans ostentation un vin qui semble plat et finit sur une légère amertume. Ce vin est dépassé, et compte tenu de la réputation (et donc du prix) de cette cuvée, il constitue indéniablement une grosse déception.
[b]3. Dominus 1984 : 15/20 – juin 2003
4. USA – Dominus Estate 1991 : fév 2005
PP17,5 – LG17,5[/b]
– Nez plutôt compact : menthol, fraise, cassis, graphite.
– Bouche corsée, mûre, serrée, avec cet aspect « familier » des médoc haut de gamme (type St-Julien, certains dégustateurs ayant pensé à un « rive droite » corseté par une proportion non négligeable de cabernet-franc, eu égard à la composition des 2 vins proposés en comparaison).
– Cette remarquable expression racée réconcilie quelque peu avec la production Moueix d’Outre-Atlantique. Les Dominus 86 et 88 bus il y a déjà quelques années ne s’étaient pas montrés de ce niveau irréprochable.
[b]
5. Napa Valley Dominus 1998 : 14,5/20 – 13/1/07[/b]
Ici aussi, un nez qui peut rappeler un vintage portugais : chocolat, cerise, épices prononcées, réglisse. Je n’aime pas trop cette bouche crémeuse, fugace, desservie par sa superficialité.
, le il y a 1 année et 5 mois.
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