CR: Domaine Pinelli – Patrimonio blanc 2023
Découverte du domaine avec ce 100% malvasia, c’est à dire vermentinu…(si j’ai bien compris)
J’envie un peu Laurent qui a pris son pied avec la bouteille commentée il y a quelques jours car mon blanc ne me transporte pas autant, même si je ne lui trouve pas que des défauts.
Pour faire court, l’aromatique est plus que ténue, peu fruitée, florale avec énormément d’imagination.
La bouche est un peu plus sapide, entre agrume et fruit jaune, sans éclat, gentiment grassouillette sans trop plein adipeux, relativement large sans débordement, sans amertume non plus, sans fléchissement au bout de 4 jours d’ouverture, ce qui est très bien, sans ressenti d’élevage, le tout avant une finale assez fraîche et qui se prolonge gentiment.
Cette finale et la bonne résistance à une aération plus qu’insistante laissent penser que l’attente sera peut-être bénéfique à ce vin, parce qu’aujourd’hui, on l’aura compris, on est encore loin du grand yarglaa.
, le il y a 1 année et 11 mois.
