Dog Point Vineyard

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    • 25 octobre 2021 à 1h27
    Olivier Mansot
    Participant

    CR: Dog Point Vineyard Marlborough « Section 94 » 2017
    Tel David Vincent, alors que je cherchais un raccourci vers un autre vin que je n’ai moi non plus jamais trouvé, un caviste intelligent m’a recommandé ce sauvignon. Je précise ne pas être un grand amateur de sauvignon en général, mais… : 
    Au nez, c’est fort réduit (un peu « pétard ») et appétent, ça sent le jus de piquillos (poivrons rouges cuits espagnols).
    En bouche, du pamplemousse rose à foison, quelques notes fugaces de poivrons, un peu de vanille de l’élevage, une fine amertume, et une grande longueur. L’équilibre est magnifique, c’est très gourmand, sans être nullement pâtissier. Très bon tout seul et bel accord avec la tortilla aux piquillos maison.
    Magnifique découverte hors des sentiers battus, enfin, des miens !

    • 30 novembre 2024 à 0h06
    Olivier BILLON
    Participant

    Un vin de la seule AOP de Nouvelle Zélande (les 18 autres régions labellisées sont des équivalents IGP): Appellation Marlborough Wine

    CR: AMW, Dog Point Vineyard Pinot noir 2021
    Couleur pourpre, assez intense.
    Nez ouvert et plaisant, sur les fruits noirs mûrs, la vanille, le menthol et une touche fumée.
    Bouche ample, gourmande, qui combine rondeur et fraicheur. Les tanins sont fondus. On reconnait le pinot avec une dominante cerise mûre, mais c’est rond, riche, assez solaire.Derrière la cerise noire bien mûre, on retrouve la vanille, le léger fumé, et une touche herbacée qui n’est pas uniquement sur le menthol. Il me semble y sentir aussi quelque chose entre fenouil et anis.
    Belle longueur.
    Bilan: un joli pinot mûr et puissant; ca n’a pas la finesse d’un pinot bourguignon mais c’est bien fait, agréable, gourmand, et un verre en appelle facilement un autre. A 39€ caviste, on n’en prendra pas non plus une palette.

    Bibi
     

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