CONSEIL DE VIN

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    Bonjour à tous.

    J’aimerai acheter une caisse de vin pour mon fils. J’ai comme idée, qu »il ouvrirait une bouteille à chaque vingtaine d’années passées. Que me conseilleriez vous comme vin si possible bordelais???

    Merci de votre reponse.

    A bientot

Affichage de 17 réponses de 1 à 17 (sur un total de 17)
  • Replies
    • 2 novembre 2010 à 3h25
    Luc Javaux
    Maître des clés

    Une caisse de 12 ? Si je compte bien il finira la dernière à l’âge de 240 ans. Je sais que la médecine fait des progrès, mais tout de même…

    Luc

    • 2 novembre 2010 à 6h41
    Christian Grillet
    Participant

    Luc on fait depuis longtemps des caisses de 6 à Bordeaux.
    120 ans devient alors plus réalisable 😉

    • 2 novembre 2010 à 14h14
    Francois Francois
    Participant

    Voire même une caisse de 3 ou de une bouteille pour les vins les plus cher

    • 2 novembre 2010 à 19h42
    axou91
    Participant

    J’ai omis de preciser une caisse de vin bordelais de 2007; . merci

    • 2 novembre 2010 à 20h19
    Denis Rayeur
    Participant

    Là cela devient plus dur dans le bordelais!

    • 2 novembre 2010 à 22h37
    axou91
    Participant

    BON BA SINON OUBLIONS LA REGION DU MOMENT QUE C’EST FRANCAIS

    • 2 novembre 2010 à 22h39
    nialsig
    Participant

    Pourquoi du bordeaux?
    En 2007 les rouges du bordelais sont pour le moins tristounets.

    • 4 novembre 2010 à 0h48
    axou91
    Participant

    Je voulais du bordeaux car c ‘est la region de mon pere mais si vous me dite que pour cette année c’est pas terrible je prefere changer de region. Alors je reitere ma question ; je souhaite un vun de 2007 qui puisse vieillir.

    Merci

    • 4 novembre 2010 à 0h50
    Anonyme
    Invité

    Bonjour,

    je ne l’ai jamais gouté, mais ceux qui l’ont gouté disent le plus grand bien de « La Grange des Peres » 2007.

    • 4 novembre 2010 à 0h55
    Francois Francois
    Participant

    J’ai le souvenir que cette question a été posée plusieurs fois.

    Et que les réponses étaient Sauternes, Rhone Sud et Nord, Alsace, Loire
    voire porto aussi

    Après si tu souhaites de meilleurs réponses, donne nous ton budget par bouteille, le style ( rouge, blanc sec, liquoreux )

    • 4 novembre 2010 à 0h58
    axou91
    Participant

    je ne m’y connais pas mais j’aimerai du vin rouge . Je ne sais pas si c’est assez pour 6 bouteilles mais je dirai 150 € LA CAISSE. Merci

    • 4 novembre 2010 à 3h59
    Chris Septantequatre
    Participant

    En chateauneuf, un Bois de Boursan 2007 Cuvée des Felix ?
    Si tu montes à 200 Euros, il y a les Bandol de Tempier , cuvées Tourtine ou Migoua

    • 3 décembre 2010 à 3h25
    Kevin Lecuivre
    Participant

    Selon moi tu devrais partir en Bourgogne. SI tu aimes Grande des Pères, un Bourgogne un peu « concentré » type Chantal Lescure : tu y trouveras des 1er et Grands Crus qui sont top en 2007 et à un prix encore raisonnable (autour des 30€ en premiers crus et 50/60€ en grands crus)

    Ou alors chateauneuf (bois de Boursan, Charvin, Pignan, Fonsalette (CDR je sais!!!), Mont Oliver cuvée du Papet, Clos des papes, en faisant un petit panel de cela tu est sur de ne pas te tromper car 2007 en C9P est top et après vongt ans ils acquièrent la finesse du Pinot, avec la puissance du grenache.
    Sinon, le mieux, selon la région où tu habites, le mieux est d’aller chez les vignerons et de gouter : tu prends ce qui te plait
    Voilà pour mon conseil (très personnel bien entendu)

    A bientôt
    kevin

    • 3 décembre 2010 à 3h46
    Ahmed ZAIDI
    Participant

    je ne m’y connais pas mais j’aimerai du vin rouge

    Pour les néophytes, assurez-vous de pouvoir conserver du vin dans de bonnes conditions avant de penser à ce type d’achat.

    • 3 décembre 2010 à 4h00
    F L
    Participant

    Kevin, je ne pense pas que Chantal Lescure fait dans le « concentré ». Mûr assurément, mais surtout sur la finesse et l’équilibre.
    Les Grands Cris c’est Clos Vougeot et c’est 85€ sur 2008.

    • 3 décembre 2010 à 14h06
    Kevin Lecuivre
    Participant

    Excuse moi c’est le terme concentré que j’emploie (surement à tort en effet) pour dire qu’il a plus de corps que certains autres domaines qui sont plus sur la dentelle. Je sais en tout cas que j’adore ce domaine et son vigneron avec qui je suis parfaitement en phase. Donc 100% d’accord avec toi en ce qui concerne l’équilibre et quant à la finesse, je l’appellerai plutôt « velouté ». Mais ce n’est qu’une histoire de vocabulaire car l’essentiel est dit.

    Pour les prix je t’avoue que c’est de mémoire sur une visite il y a un an au domaine et sur 2007. Je me suis peut être un peu emporté (ou j’ai pris mes désirs pour des réalités) sur le prix des GC.

    A bientôt Franck

    • 3 décembre 2010 à 14h29
    Luc Alsace
    Participant

    axou91 écrivait:
    ——————————————————-
    > je ne m’y connais pas mais j’aimerai du vin rouge
    > . Je ne sais pas si c’est assez pour 6 bouteilles
    > mais je dirai 150 € LA CAISSE. Merci

    Côtes-du-Rhône Les Garrigues Domaine de la Janasse 2007, mais elles ne tiendront pas 120 ans…

    Sinon Gewurztraminer Vendanges Tardives Hugel, mais c´est plus cher…

    Ou 1 Magnum de Chateauneuf-du-Pape Beaucastel 2007.

    Mais si c´est pour garder, faut pouvoir conserver, cave toussa….

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