Colombelle

Je crois qu’il est commercialisé sous le nom de Florembelle

Pas exactement, Florambelle est la « version » grande distribution de Colombelle.

Tous les blancs du Gers sont des concurrents, mais le rapport Q/P est en faveur de Florambelle qu’on touche à moins de 3€ en grande surface, difficile de trouver mieux en France.

Sur un aspect purement technique, le vin est issu du cépage Colombard, rammassage précoce pour le respect du fruit et de l’aromatique; vinification tres technique avec des fermentations a basses temperatures pour encore une fois respecter l’aromatique.
Pas d’élevage et mise en bouteille trés rapide pour apparition du vin au moment de la sortie des vins nouveaux (3 jeudi de novembre)

Cordialement

PHILO

CR: florembelle blanc fine fleur

au nez c’est pas du tout avenant, impression de déséquilibre sur l’alcool (je me dis : qu’est ce que c’est que cette piquette !!!!!)

une fois en bouche c’est un tout autre registre : équilibre, des fleurs ?!? hé bien ça c’est sûr, comme l’indique son étiquette, on en prend plein les papilles des fleurs blanches !!!! finale assez courte mais pour ce prix on n’est pas en mesure d’en demander tant.

bien +

la preuve … ma femme : « il en reste encore de celui là ? même s’il est de pas de chez moi (sic : le bordelais) il est bon, tu m’en ressers un verre? »

CR:
Bus à quelques semaines d’intervalle, Florenbelle Saveur Fruitée – Côtes de Gascogne sec 2013

La robe est dorée pour le moëlleux, paille clair pour le sec, les 2 étant brillants et pas très intenses.
Ce sont des vins simples, évidemment aromatiques et fruités, d’un côté sur l’exotique, de l’autre sur les agrumes.
La bouche est dans les 2 cas fraîche, le sec apportant un léger perlant, le moëlleux un peu plus de longueur.
On arrive à les accorder agréablement avec un dessert au fruit (c’est même très bien) ou un apéritif.

Encore des vins de Côtes de Gascogne sans chichis mais efficaces. En tout cas, moi j’adhère.