Sud ouest de ce jour:
MEDOC. — Après avoir calculé leurs émissions de gaz carbonique, les Vignobles Lacombe sont les premiers à proposer un vin « climatiquement neutre »
Un vin qui protège la Terre: César Compadre
Le Médocain Rémi Lacombe. « Le consommateur aura le choix d’acheter un vin utile pour le climat de la planète »
PHOTO C. C.
Les vignes de Rémy Lacombe prennent des couleurs automnales. Sur ce plateau du Nord-Médoc, à Civrac, à 70 kilomètres de Bordeaux, l’homme termine ses vendanges sur 54 hectares. Sur sa machine, il a pu réfléchir aux nombreuses émissions de gaz carbonique engendrées par son exploitation… « Nos vins, ronds et fruités, à l’inverse des médocs d’autrefois, ont obtenu des médailles. J’ai mis en place l’an passé un système de traçabilité poussé. Un client peut donc boire bon et sûr. Que pouvais-je lui proposer de plus ? J’ai pensé à l’achat utile pour la Terre. »
Un pionnier. Propriétaire de quatre châteaux (Bessan-Ségur, La Gravette-Lacombe, Tour-Saint-Vincent et La Grange-de-Bessan), Rémi Lacombe est un pionnier. A notre connaissance, il est le premier en France à proposer un vin « climatiquement neutre ». Avec l’assistance de ClimatePartner, un cabinet allemand spécialisé, il a calculé les quantités de gaz carbonique (CO2) émises par son activité de producteur de vin. Nous sommes ici évidemment dans la problématique du réchauffement climatique de la planète et des émissions de gaz dits à effet de serre qui en seraient en partie responsables.
Carburant des machines, énergie dans les chais, CO2 dégagé par les fermentations, mise en bouteille, consommation de papier… Rémi Lacombe a fait ses comptes sans intégrer l’impact climatique de ses consommations intermédiaires. Au total, ses vignobles dégagent 639 tonnes de CO2 par an, soit 1,7 kg pour chacune des 380 000 bouteilles qu’il commercialise. Et ce à près de 70 % dans la distribution française, pour des flacons valant de 6 à 8 euros (AOC Médoc). « Je réfléchis aux moyens de réduire mon empreinte climatique mais les marges sont minces : je ne vais pas revenir aux chevaux de trait ! D’où la pratique de la compensation carbone », explique ce propriétaire employant cinq personnes.
Via ClimatePartner, l’homme va acheter le droit de mettre sur ses bouteilles une collerette explicative numérotée confectionnée avec son épouse. On peut y lire « 1er vin français climatiquement neutre. Consommateur engagé pour la planète » (voir photo). Ces sommes serviront à financer officiellement des investissements « économiseurs » d’émissions de CO2. Par exemple le remplacement, en Afrique, d’un four à bois par un équipement fonctionnant à l’énergie solaire. « J’assume que mon objectif est de vendre plus, mais j’oeuvre concrètement pour la planète via cet investissement de plusieurs dizaines de milliers d’euros. Distributeurs et consommateurs auront le choix d’opter pour un achat utile et responsable. C’est un plus, comme le commerce équitable. »
Jean-Louis Borloo a déjà annoncé son intention d’imposer d’ici deux à trois ans l’étiquetage du « prix carbone » de produits de grande consommation, comme par exemple la consommation d’électricité d’un réfrigérateur. Reste à savoir si cette information sera un critère d’achat. Le distributeur anglais Tesco et le français Casino sont dans la course. La Champagne est le seul vignoble à avoir fait son bilan carbone avec une mesure concrète attendue : la fabrication de bouteilles moins lourdes pour dégager moins de CO2 lors du transport.
, le il y a 18 années et 8 mois.
