Choisir!!!

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  • Ce sujet contient 14 réponses, 8 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par Anonyme, le il y a 19 années et 2 mois.
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    Bonjour,

    Pour un dîner,
    Vous auriez à choisir entre :
    un Latour 1993,
    un Palmer 1995,
    un Lafleur Petrus 1994,
    un Las Cases 98,
    un Magdelaine 1995,

    lequel prendriez-vous (pas en terme de prix, ni d’étiquettes, mais uniquement de plaisir à la dégustation) et pourquoi ?

    Cordialement,
    JU

Affichage de 14 réponses de 1 à 14 (sur un total de 14)
  • Replies
    • 18 avril 2007 à 19h17
    Bob2
    Participant

    Personnellement , Las Cases 98

    • 18 avril 2007 à 19h47
    JAD
    Participant

    Cela dépend,

    Je pencherais plutôt pour le Magdelaine qui doit commencé à atteindre son apogé et qui est vraiment surprenant de mémoire(je l’avais dégusté il y a 4 ou 5 ans).
    Sinon le Las Case et le palmer me semblent un peu jeune et risque d’être un peu déséquilibrés mais ce sont tout de même 2 autres très belles bouteilles.

    Cordialement,

    Jean-Aubert

    • 18 avril 2007 à 19h47
    Phil Belnoue
    Participant

    LLC 98, j’ai peur qu’il soit encore trop jeune. J’aurais plutôt choisi Magdelaine 95, car 95 est réputé comme étant un très beau millésime à Saint-Em’ et j’ai entendu du bien de ce domaine.

    • 18 avril 2007 à 21h02
    Anonyme
    Invité

    [i]Château Latour 1993 :
    DS16,5 – PC16 – LG15 – MS16 – CD16 – BLG16.
    Note moyenne : 15,9.
    – Belle parure jeune, intense, brillante.
    – Nez corsé, très minéral. Le fruit frais est associé à des odeurs racées d’encens et de cèdre.
    – Bouche dense, austère, relativement intransigeante, qu’il faut aller chercher. L’expression n’est pas encore vraiment là pour ce vin de garde qui dans cette série peut paraître un peu anonyme (mais qui cache bien ses apprêts).[/i]

    Un des meilleurs vins de l’horizontale 1993. Encore jeune mais je le tenterais en le carafant.

    Rémy Pédréno (Roc d’Anglade) m’a dit grand bien il y a qq années de Palmer 95 (j’en ai 3 en cave, que j’attends).

    IVV va publier bientôt son cr sur la large horizontale des 94 (très beau Petrus 94).

    • 18 avril 2007 à 22h13
    Anonyme
    Invité

    IVV m’a transmis ceci, qui date de qq semaines :

    [i]La Fleur Petrus Pomerol 1994 :

    DS AM15 – DS SOIR14 – PC15,5 – MS14 – PR15.

    Note moyenne AM : 15,2 et SOIR : 14 – Prix : 48 €[/i]

    • 18 avril 2007 à 22h22
    Anonyme
    Invité

    Merci à tous pour ces éléments de réponse.

    – Je pense en effet que « Las Cases » risque d’être un peu jeune.
    – Latour ne semble emballer personne… étrange noté 90+ par RP
    – Palmer, La fleur Petrus et Magdelaine ont l’avantage d’être plus vieux… Peut-être que La fleur est à éviter par rapport à son millésime « fragile » de 94, et vaut-il mieux s’orienter vers les 95…

    Il parait que Magdelaine est un vin qui met des années à devenir flatteur… Qu’en est-il de Palmer ? Lequel serait aujourd’hui le plus souple ? Le Margaux non ?

    J’avoue hésiter encore beaucoup

    Cordialement,
    JU

    • 18 avril 2007 à 22h46
    Bob2
    Participant

    Je n’avais pas vu que c’était pour un repas qui a lieu bientot.
    Las cases 98 doit être trop jeune effectivement.

    • 18 avril 2007 à 23h02
    jallot christophe
    Participant

    Julien,

    C’est dans ces moments « difficiles » que mes notes de dégustation me sont « utiles »!!!…A première vue, sans hésiter, et puisque c’est un de mes vins favoris de BORDEAUX, je choisis LAS CASES (que je note 17,50 dans ce millésime!)..même si sa jeunesse et sa richesse « tannique » risque de « gêner certains dégustateurs!?… Si tu le choisis, carafe le quelques heures avant le service!!!

    Ceci dit, j’ai un très bon souvenir de LA FLEUR PETRUS 1994 (noté 16,50) et de PALMER 1995 (noté 16+) qui est un cru que j’aime beaucoup !!!…LATOUR 1993 est certainement celui qui est le plus « prêt » à boire actuellement, très belle réussite du millésime (16,37 de moyenne en 4 dégustations…), mais si tu dois m’inviter :P…choisis MAGDELAINE 1995, le seul vin que je n’ai jamais bu et que je ne possède pas en cave !!!?:S

    • 19 avril 2007 à 1h43
    Thierry Debaisieux
    Participant

    Christophe,

    J’ai bu plusieurs fois Palmer 1995…
    J’ai trouvé ce vin très beau et facile à aborder.

    Las Cases 1998… Je n’ai pas encore osé ouvrir.

    Amitiés,
    Thierry

    • 19 avril 2007 à 2h02
    Jean-Michel Martinez
    Participant

    ‘C’est dans ces moments « difficiles » que mes notes de dégustation me sont « utiles »!!!…A première vue, sans hésiter, et puisque c’est un de mes vins favoris de BORDEAUX, je choisis LAS CASES (que je note 17,50 dans ce millésime!)..même si sa jeunesse et sa richesse « tannique » risque de « gêner certains dégustateurs!?… Si tu le choisis, carafe le quelques heures avant le service!!!

    Ceci dit, j’ai un très bon souvenir de LA FLEUR PETRUS 1994 (noté 16,50) et de PALMER 1995 (noté 16+) qui est un cru que j’aime beaucoup !!!…LATOUR 1993 est certainement celui qui est le plus « prêt » à boire actuellement, très belle réussite du millésime (16,37 de moyenne en 4 dégustations…), mais si tu dois m’inviter …choisis MAGDELAINE 1995, le seul vin que je n’ai jamais bu et que je ne possède pas en cave !!!?’

    J’adore ce genre d’humour! Après une journée fade, ça fait du bien.

    Jmm

    • 19 avril 2007 à 13h31
    teddyteddy
    Participant

    J’ai bu Léoville Las Cases 1998 l’année passée, et ce n’était pas fameux.
    Peut-être trop jeune effectivement, en tous cas très peu causant…

    • 19 avril 2007 à 13h54
    Anonyme
    Invité

    Christophe,

    Merci pour tes notes, elles sont en effet de précieuses aides !
    J’ai un peu peur que la puissance de Las Cases déplaise, ou plutôt devrais-je dire, « ne subjugue pas » Bénédicte… (C’est pour son anniversaire… ça aurait été pour moi, je pense qu’il aurait été en tête)

    Les autres vins semblent tenir dans un mouchoir de poche, aussi peut-être vais-je choisir la finesse et la douceur, plutôt que la force, à voir donc…

    Magdelaine me fait envie bien entendu, mais je crois savoir qu’il s’inscrit parmi les vins de gardes obligatoire 😎 , peut-être est-il encore un peu jeune… Je te ferais un petit compte rendu 😉
    ça peut aussi être une idée de vin à ouvrir entre nous… :)-D

    à bientôt,

    Merci à tous pour vos idées,

    Bien à vous tous,
    Cordialement,
    JU

    • 19 avril 2007 à 17h08
    jallot christophe
    Participant

    Julien,

    Si c’est pour Bénédicte, pas d’hésitation: le côté « sensuel » et velouté de LAFLEUR PETRUS devrait lui plaire…à défaut de la « subjuguer »!…mais pour cela, tu auras d’autres « armes »!?…X(

    • 19 avril 2007 à 17h46
    Anonyme
    Invité

    Christophe,

    Nous avons déjà eu la chance de partager une bouteille de la fleur Petrus ensemble (Ju & Bé), sur le millésime 98. Très grand vin, l’une des dégustations les plus belles en Pomerol (mieux que Hosanna 2000, La fleur de Gay 96, ou Trotanoy 99…) un vin au potentiel énorme. Un vin qui selon moi connaîtra son apogée en 2015 !

    Je reste dubitatif au sujet de 94 en raison du millésime… Ceci dit, je partage ton avis, le côté féminin des Pomerols devrait, bon d’accord, peut-être pas subjuguer Bé, mais au moins permettre à la soirée de bien commencer 😛

    Cordialement,
    JU

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