Château Mongin

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

› forums › Rhône › Château Mongin

  • Poste
  • Del
    Offline

    Château Mongin est l’exploitation viticole du lycée agricole et viticole d’Orange. Elle est associée à « l’Institut Rhodanien » (institut de recherche et d’expérimentation viticole et oenologique des vins d’AOC de la vallée du Rhône) qui mène des expérimentations sur le domaine, bien fourni en différents cépages, et en conversion biologique depuis 2009. Des cuvées 2012 sont ainsi certifiées AB.
    L’exploitation porte actuellement sur 20ha, dont 2ha en appellation Châteauneuf-du-pape, 11ha en appellation Côtes-du-Rhône (CdR) villages, et le reste en appellation CdR et IGP « principauté d’Orange ».
    La production est de l’ordre de 600 hl, soit un rendement moyen de 30hl/ha.

Affichage de 2 réponses de 1 à 2 (sur un total de 2)
  • Replies
    • 13 avril 2013 à 1h14
    Gilles Del
    Participant

    CR: Château Mongin, Côtes du Rhône villages cuvée « S » 2007

    Vin carafé une petite heure.
    Vin très sombre, pas de trace d’évolution. Nez confit, fruits noirs, doux, élevage pas très sensible.
    Bouche soyeuse, souple, pas alcooleuse du tout mais fraîche, elle pourrait faire penser à un CdR nord type côte rotie. Très bonne longueur.
    Vin très agréable et d’une qualité surprenante. Une très belle réalisation, peut-être un peu trop sage et ‘scolaire’.
    Assemblage 90% syrah et 10% grenache, macération longue et élevage de 14 mois en fûts.
    Cordialement,
    GD.

    • 13 avril 2013 à 23h32
    roger Nesti
    Participant

    Cela fait deux ans que ce domaine est présent au Salon du Vin du pays d’Arles, et faute de temps je n’ai
    pas eu encore le loisir de déguster leur production.
    Je vais m’efforcer de réparer cela dès l’année prochaine !

    Cordiales salutations
    Roger

Affichage de 2 réponses de 1 à 2 (sur un total de 2)
  • Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.