Chateau Greysac

Racheté dernièrement par Mr Guyon proprio de Rollan de By;Pas goûté depuis le rachat;auparavant cru bourgeois correct mais pas ce que je recherche aujourd’hui.Sans doute présent dans les foires à vin cet automne .
Bernard

Il est effectivement en promo à la foire aux vins Carrefour

Il était en promo . La FAV est terminée depuis samedi 21/09 et l’anniversaire « 50 ans » a pris la place. Les résidus sont retournés en réserve, ou revenus au prix normal en rayon.

J’ai ouvert hier soir une bouteille du CR: château Greysac 1989.

Je ne m’attendais pas à grand chose car j’avais des appréhensions sur l’aptitude de ce vin à traverser le temps pour être bu 26 ans plus tard. Et bien ce Greysac dont c’est ma première rencontre s’est très bien comporté, bien au dessus de mes attentes.

Oeil – la robe montrait des signes évidents d’évolution sur les bords

Nez – un nez tertiaire s’offre dès l’ouverture de la bouteille (bois précieux, humus, cuir)

En bouche ça se complexifie au fure et à mesure de la dégustation avec des aromes de noyau d’olive, des touches chocolatées, toujours ce mélange de cuir et de bois précieux. Le vin offre une belle longueur en bouche.

Un trés bon vin qui nous a fait belle impression – je ne sais pas ce que donne les milésimmes plus réçent mais cette bouteille m’a beaucoup plus.

Bouteille notée 90/100
Nicolas

Dégusté hier soir sans prise de notes et pour accompanger une terrine maison de faisan, un Château Greysac 1990.

Bouteille remontée de la cave le matin même, ouverte environs trois heures avant le service.

La robe reste rouge foncée avec des traces d’évolutions notables sur les bords.
Le nez est charmeur avec des notes tertiaires abondantes (champignons, sous-bois, cuir).
En bouche le vin offre une trame légère et fine et une belle longueur. Il me rappelait un Chasse Spleen 89 avec ce gout de jus de pruneau que je retrouvais dans le Moulis lors de ma dernière dégustation.

Bref pour un cru bourgeois ça envoit du lourd et le vin a été fort appréciée !

Tres bien,
Nicolas

Profité avant hier d’une offre Carrouf spéciale foire aux vins sur le Château Greysac 2014 (une achetée, une offerte soit un prix par bouteille de moins de € 7).

Ce qui m’a surpris c’est la grande accessibilité du vin et il procurait déjà du plaisir avec une matière souple, offrant du velours en bouche, des fruits rouges à profusion et un côte boisé pour ma part pas dérangeant.

Un excellent cru bourgeois pour un rapport Q/P imbattable dans le cadre de cette offre.

Très bien
Nicolas

Hier nous avons bu chez des amis une bouteille du CR: Château Greysac, millésime 2010. Bouteille ouverte mais non carafée environs 3 heures avant de passer à table. Celle-ci fut ouverte pour accompagner une tartiflette.

Un vin qui procure déjà du plaisir avec des notes fruitées (mures, groseilles), réglisses, cuir, lard fumé. La matière n’est pas dense mais ça reste un très bon Cru Bourgeois dans ce millésime encensé. La finale est relativement longue et, malgrè un petit manque de compléxité, ça reste très bon, surtout au regard du prix.

Un vin à garder sereinement avant d’ouvrir une autre bouteille d’ici 3/4 ans.

Bien ++
Nicolas

Dégusté hier avec des amis le CR: Château Greysac, millésime 2008 en format magnum. 

Un vin qui s’est très bien comporté, nous a procuré beaucoup de plaisir avec un rapport qualité / prix admirable (de mémoire acheté une trentaine d’euros il y a quelques années). 

La robe est rouge vive avec des légers reflets plus clair sur les bords

Le nez est au début timide puis s’ouvre progressivement sur des arômes de tabac, noyau de cerise, pétale de rose fanée, fraise écrasée, groseille

En bouche, la texture du vin est légère avec une trame acide, fruitée et des tanins complètement intégrés  – le vin reste longuement présent notamment grâce à cette trame acide et fruitée. 

Un bordeaux très agréable et qui se goûte parfaitement bien en ce moment – pas un monstre de complexité mais pour 30 euros on est pas volé ! L’accompagnement avec de la charcuterie a fonctionné à merveille. 

Bien ++ (et très bien pour le rapport Q/P)