Château Ferrande

Je viens d’ouvrir Un millésime 1989 que j’avais oublié voici le CR:

Vin limpide net,d’intensité profonde, de couleur Rubis à reflet orangé à tuilé, assez gras.

Le 1er jour, Les arômes de fruits noirs l’emportent avec notament le cassis et la mure.

Le 2è jour, changement ou là on note un arôme de fumé avec quelque note poivrée et toujours présent mais dans une moindre mesure les fruits noirs et notamment le cassis.

C’est un vin équilibré aux tanins fondus et avec une fin de bouche courte à développée..

Pour le prix… C’est que du plaisir….

Ah, Ferrande, ça me rappelle de bons souvenirs. J’en ai bu un paquet dans les années 80, mes annnées d’études, une période où nous buvions beaucoup, mais avec des moyens très limités.

Nos stars de l’époque : Ferrande 83, Cardaillan, Fabas (un minervois, celui-là, j’ai dû en boire dix cartons au moins du millésime 86;) et d’autres que j’ai oublié. Je me souviens aussi du temps que je passais en GS à essayer de choisir le bon vin…

merci pour ce rappel !

Yves Zermatten

Bu récemment Ferrande rouge 2004.Un vin qui ne m’a pas plu.Ouvert à midi,il n’exprimait pas grand chose.Le soir ce n’était pas mieux avec une finale « hyper assèchante »(vite un verre d’eau).Acheté heureusement une seule bouteille pour goûter, je ne regrette pas.
Bu par contre cet été Arçins 2004, vin trés agréable beaucoup plus fin et avec plus de goût.Pour le même prix, il n’y a, à mon avis,pas photo entre les deux.

Plutôt d’accord avec Marcus, eu l’occasion de boire Ferrande 2011 au dîner il y a une semaine. Peu de nez, bouche grossière, pas de finale. Bu trois jours après le 2007 qui était fort semblable à du pétrole. Mauvaise qualité de conservation des bouteilles achetées en GD? A voir les autres dans quelque temps, car on m’en a offert deux cartons…

bu un 2001 piqué chez ma mère: Enorme!!!! Délicieux, tannins fondu, nez de vieux Bourgogne. Un régal, qui se boit comme du petit lait et n’a rien à voir avec la piquette de 2007.

Simon

Et bien Simon, quelle bonne idée de piquer des flacons à maman!! Je viens d’acquérir un magnum de 2011 pour les repas de fêtes ….. Et je ne l’ai pas volé….😜

Maxime

Ce qu’il faut savoir, c’est que mon grandpère lui en offre de manire plus que régulière et que cela dépasse absolument sa consommation. Bref, il y a la dose à la cave, et elle ferme bien volontiers les yeux.

Le 2001 était une merveille, le 2007 horrible, si ‘étais toi, j’attendrais un bon moment avant d’ouvrir ton magnum.

Simon

Ce qu’il faut savoir, c’est que mon grandpère lui en offre de manire plus que régulière et que cela dépasse absolument sa consommation. Bref, il y a la dose à la cave, et elle ferme bien volontiers les yeux.

Le 2001 était une merveille, le 2007 horrible, si ‘étais toi, j’attendrais un bon moment avant d’ouvrir ton magnum.

Simon

CR: Acheté et bu par curiosité, un Graves du Château Ferrande 2012, rouge.

Ce n’est pas cher et c’est très bien fait.
Le nez est élégant, très plaisant, sur les fruits noirs et la fève de cacao. Je ne me souviens pas d’avoir senti cette fève de cacao à ce point dans un autre Bordeaux. Il serait intéressant de sentir ce vin face à un Clos des Fèves de Chanson.
La bouche est agréable, concentrée mais douce, très équilibrée. Elle possède une jolie trame acide qui répond à l’alcool, de cette rencontre naissent les impressions de volume et de longueur. Les saveurs de fruits noirs, de noyau et d’épices sont délicieuses.

Excellent rapport qualité/prix.
Ce vin a été bu au milieu de crus de 2 à 4 fois plus chers et s’en est superbement sorti.

A noter: je commente le reste de la bouteille ouverte hier et bue sur deux jours. A carafer pour dégustation rapide.