Dernière réunion de l’année avec un thème festif : le champagne.
Les vins sont dégustés à l’aveugle, notés suivant une grille et un classement que je vous dévoile est établi.
12. Champagne Agrapart – Terroirs
Une robe claire , un nez très discret sur les agrumes et des notes pâtissières.
La bouche évoque le citron, la pâtisserie.
Vin correct ( note: 5,37/10) mais assez moyen.
11. Champagne Louis Roederer – Vintage 2015
Vin clair au nez discret avec une bouche peu expressive, un peu lourde à l’amertume trop marquée.
Vin moyen ( note: 5,47/ 10 mais en dernier pour moi).
10. Champagne Agrapart – Vénus 2009
La robe est d’intensité moyenne , le nez est assez puissant mais marqué par l’élevage ( vanille).
La bouche est assez lourde, pâteuse.
Pas fan (note: 5,52)
9. Champagne Laurent Perrier – Brut millésimé 2012
Une robe d’intensité moyenne , un nez de belle finesse sur les agrumes.
La bouche est puissante et plaisante.
Bon vin ( note : 5,57)
8. Champagne Follet-Ramillon – Vintage 2011
La robe est claire, le nez dans la moyenne avec de légères notes oxydatives. la bouche est élégante sur un oxydatif léger.
Bon vin ( note: 5,82).
Je n’ai pu résister , amis Lpviens , au plaisir de glisser dans ces beaux noms un Follet-Ramillon. Pas déçu et quel rapport qualité-prix.
7.Champagne Duval-Leroy – Femme de Champagne 2000
Vin d’un jaune léger , nez et bouche mesurés sur les agrumes et des notes de pâtisserie.
Pas ému mais vin classique ( note: 5,85)
6. Champagne Clandestin – Les semblables Austral 2020
Robe jaune, nez léger sur la pêche, les fleurs blanches, les agrumes.
La bouche est citronnée, légèrement saline avec beaucoup d’élégance.
Belle découverte ( note:5,94)
5. Champagne Jacquesson – Cuvée 743
Belle robe dorée, nez puissant sur des notes oxydatives et du fruit jaune.
La bouche est fraiche et élégante.
Beau champagne ( note: 6,02)
4. Champagne Larmandier-Bernier – Terres de vertus 2016
Robe d’un jaune clair.
Nez d’intensité moyenne avec des notes fermentaires marquées.
La bouche est assez fine avec de l’élégance.
Bon champagne assez classique ( note: 6,17)
3. Champagne Jacques Selosse – millésime 2006
Robe d’un beau doré, nez puissant sur le sous-bois, les champignons , les noisettes.
La bouche est puissante et très longue.
Très beau champagne ( note: 6,80)
2. Champagne Francis Boulard – Les Rachais 2004
Le vin est d’un beau doré, le nez est intense et franchement oxydatif.
La bouche est superbe avec une note lactée et beaucoup de finesse.
Mon vin préféré et ce n’est pas parce que c’était mon deuxième apport ( note: 6,94)
1. Champagne Jacquesson – Cuvée 744
Robe d’un jaune léger, nez assez discret mais élégant sur le toast, la prune, le fruit rouge.
La bouche est élégante, légèrement crémeuse ; un vin qui n’est pas sur la démonstration .
Très beau champagne ( note: 7,32).
Vous excuserez le manque de détails ( date de dégorgement, notes rapides ,…) mais la dégustation de champagnes ne nous fut pas si évidente et le moment fut festif.
Bonnes fêtes
Gilles
, le il y a 1 année et 6 mois.
