Bonjour,
J’ai bu un Espill 1998 (60% Grenache noir, 30% Carignan et 10% Cabernet Sauvignon) du Celer Cecilio il y a 2 semaines, soit un 14 ans d’âge si je ne me trompe… Malgré le fait qu’il soit resté dans un état tout à fait respectable avec ses 14%, je persiste sur l’idée que le priorat est meilleur sur le fruit et ne gagne pas à passer les 5/6 ans. Il n’en reste pas moins que j’ai été bleuffé par la garde que l’ont peut faire de ce type de vin!
D’un autre côté, je l’avais dégusté à sur place à Gratallops en 2006 ou 2007 et il ne m’avait pas laissé un souvenir impérissable…
En conclusion faut y revenir pour la fête du priorat au mois de Mai je crois:)-D
Basils
, le il y a 14 années et 1 mois.
