Cask sample

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    Bonjour à tous,

    Est-ce que quelqu’un a eu l’occasion de gouter certains échantillons de la série « cask sample », en coffret bois, qu’on trouve depuis qques temps dans les bonnes crèmeries ? Y’a surement un peu de marketing derrière tout ca, et un moyen aussi de ne pas payer « trop cher » des whiskys cask strength grace au conditionnement en 50 cl, mais comme j’etais curieux, j’ai fait un essai sur un Springbank de 97, tiré du fut presque 6 ans après. L’alcool est relativement bien fondu, le nez pas exceptionnel, en bouche c’est assez fin, un peu épicé, ca manque amha de complexité. Longueur correcte. Je m’attendais à mieux, mais c’est pas mal quand même …

    Eric

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    • 12 avril 2005 à 1h42
    Benoît
    Participant

    Désolé, mais je n’ai pas acheté de telles bouteilles lors de ma dernière visite à la Maison du Whisky qui semble être l’initiateur de cette démarche. Si les prix peuvent sembler corrects, j’ai cependant fait machine arrière lorsque j’ai remarqué qu’il s’agissait de bouteilles de 50 cl et non de 70 cl. Ce n’était dès lors plus tellement des bonnes affaires. Je trouve finalement dommage de mettre sur le marché un Springbank avec seulement 6 ans d’élevage, je ne suis guère étonné de tes remarques de dégustation.

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