Bordeaux 1985

pour ce qui est des liquoreux, 85 n’est pas une année de grand botrytis mais plutôt de passerillage. Il faut le prendre en compte, que ce soit au niveau du vieillissement mais aussi en regard de la typicité.

J’ai eu la chance d’une expérience incroyable faite de velour et de souplesse grâce à un magnum de Château Margaux 1985 en janvier dernier.

Jusqu’à présent c’est une expérience unique.

Juste fabuleux.

dfried

Je ressors mes notes de la verticale Cos d’il y a 2 ans et plus precisement celle du 85:

[i]7e vin : tres beau grenat, legerement plus claire que celle des 2 autres vins, avec un leger tuile.
Le nez est de grande classe, le meilleur a ce moment. Cedre, grand equilibre, extremement jeune, avec un melange entre le fruite et un petit cote terreux avenant. Au rechauffement, les notes de tabac et de boite a cigare viennent conclure ce nez quasi-parfait.
La bouche reprend les memes impressions et les tourne en une symphonie de toute beaute.

Chapeau bas “un 9.0“ pour ce 1985 que j’avais pris pour le 1982.[/i]

Cos avait du reste truste la 1e position au general dans cette verticale.

Bonsoir,

En plus des deux vins que j’ai eu la grande chance de découvrir avec Thierry, j’ai bu cette année deux sociando mallet de 85 (apogée dépassée pour tous les deux) et un haut marbuzet 85 HS.

Eglise clinet est pour moi la plus belle bouteille que j’ai bu de cette année là.
C’était enorme.
J’attend de gouter à Margaux pour voir si comme Dfried, je m’envole aussi vers le paradis

Vincent

C’est vrai, Claude,

Un excellent souvenir!
Meilleur que Lynch-Bages, pourtant grand en 85.
Le troisième pauillac qui m’avait séduit dans ce millésime était Grand-Puy-Lacoste, mais il a malheureusement pris plus radidement un coup de vieux.:)

amitiés,
Thierry