Bodegas Bilhar

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  • Villemagne
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    Le site de Bodegas Bilhar

    Bodegas Bhilar est un petit domaine situé à Elvillar (Rioja Alavesa) et dirigé par un couple dynamique formé de David Sampedro et Melanie Hickman. Ils visent à produire des vins de terroir ayant une âme et à partager ces vins uniques avec des amateurs passionnés. Il est primordial pour eux de respecter la terre et de travailler avec des raisins indigènes. (texte tiré du site barbuvins.ca)

     

Affichage de 4 réponses de 1 à 4 (sur un total de 4)
  • Replies
    • 4 mars 2022 à 23h46
    Jean-Bernard Villemagne
    Participant

    CR: Bodegas Blihar – Shanela – Rias Beixas Albarino 2016

    Bu au verre à La Cempote.
    Un vin étonnant. voire déroutant.
    L’aromatique est très mûre et légèrement oxydative.
    La bouche est assez fraîche et légèrement glycérinée.
    Capiteuse, elle ne se départit pas de cet aspect mûr, qui fatigue un peu oui, mais non, on y revient.
    Un petit vin original.

     

    • 12 février 2024 à 22h50
    oliv
    Maître des clés

    Quedubon, quedubouchon

    CR: Bodegas Bhilarn Phinca El Vedao Edición Limitada Garnacha, 2018

    [url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/67493]

    Et on y retourne pour une salve de TCA sans pitié !
    ED

    • 15 décembre 2024 à 19h33
    Pierre-Olivier Pivot
    Participant

    CR: Bodegas Bhilar – Phinca Hapa 2020, Blanc

    Dans la série vins Orange, j’ai ouvert cette bouteille avec l’amis Julien pour le remercie de m’avoir livré quelques bouteilles.
    Autant je n’ai pas été convaincu par le Muchada Leclapart, autant cette bouteille m’a bien plu.
    En terme d’aromatique, on est tout en délicatesse pour ce Rioja, avec un corps présent et un haut (14,5%) mais ça s’équilibre bien. On a beaucoup d’amertume (un peu trop pour Julien) mais avec un peu d’ouverture, un peu de réchauffement et une terrine de sanglier, le vin trouvait toute sa place avec une belle longueur et une complexité importante.
    J’ai le sentiment que cette cuvée était plus complexe que celle de Muchada Leclapart mais je pense que le contexte de dégustation a aussi joué beaucoup dans le plaisir procuré.

    Je laisse Julien commenter si il le souhaite.

    • 15 décembre 2024 à 20h45
    Julien Laszlo
    Participant

    Court passage chez POP pour un échange de bons procédés. 

    CR:  Bodegas Bhilar – Rioja Phinca Hapa 2019
    Petit verre servi à l’aveugle 
    Robe orangée 
    Nez avec un peu de fruits (plutôt noirs), des épices mais aussi des notes plus médicinales . Cela ne me rappelle rien de connu . C’est complexe mais pas l’aromatique que je préfère .
    En bouche sensation d’une texture huileuse (cela me rappelle un peu la matière d’un Beaucastel VV) qui finit de manière rude par des amers trop poussés. Et ça chauffe un peu en finale. En dégustation pure c’est dur pour moi. 
    Vu que l’ami Pierre-Olivier sait recevoir il ouvre une terrine de sanglier qui donne tout son sens au vin. Le gras de la terrine enrobe bien le vin qui a une longueur très honorable. Et la sensation d’amertume devient plus raisonnable.
    Plutôt pas mal donc. 

    Cela permets de rappeler que la nourriture permets vraiment de sublimer les vins. 

    Merci pour la découverte !

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