- Ce sujet contient 11 réponses, 9 participants et a été mis à jour pour la dernière fois par
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CR: Birichino 2017 Enz vineyard mourvedre « vignes centenaires »
il est inutile de vous dire que je n’y connais strictement rien en vins venant des states 😉
flacon étonnant 😉
couleur rouge-grenat très nette mais semblant peu profonde
le nez est sur les fruits rouges acidulés, la framboise, la myrtille, la fraise des bois, de bien belles notes de pot pourri aussi, très fines, notes de roses fanées et de grenadine, très évanescent tout ça à la limite d’un ressenti de volatile, très frais en tout cas !
l’attaque en bouche est très… bourguignonne ! entre belle acidité qui structure et donne de la précision au vin, de petits amers nobles, grande fraicheur, mais surtout un jus assez formidable, profond et d’une précision diabolique qui semble se suspendre dans les airs tellement il est à la fois aérien (léger) et profond/complexe à la fois, ça envoie du lourd, clairement
à noter à l’ouverture que je serais parti sur un vieux chateauneuf du pape (souvenir de janasse 97 et clos du mont olivet 78 qui m’avaient donné cette impression) mis à part qu’à l’aération le vin s’est clairement « burgondisé » 😉
la bouche est droite et sphérique à la fois, droite de par son acidité toujours présente (perso j’adore mais je comprendrais que ça puisse en rebuter même si l’équilibre est superbe) et sphérique de par sa matière ample, qui prend une place de fou en bouche, un vin, en tout cas, qui ne laissera personne indifférent
la longueur est superbe, large et longue comme j’aime
excellent dans son style ![url=https://p9.storage.canalblog.com/95/29/403069/132807068_o.jpg]
CR: Birichino, Bechtold Vineyard, Cinsault, 2019
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/65237]
Legui
Une robe claire, un nez sur l’orange sanguine, une bouche sur l’acidité, avec une légère sucrosité finale. Tiens tiens… ne serait-ce pas un Reynaud ? Ben pas du tout, ça vaut beaucoup plus cher ! Donc merci pour la découverte, mais on n’ira pas plus loin…JL75
Robe claire, nez qui est pour moi l’archétype des vins de Reynaud : épices, fraise écrasée ou orange sanguine. Un parisy? En bouche je me ravise pas de grosse sensation de lourdeur causée par l’alcool et je trouve même ça agréable ça doit pas être du reynaud donc. Effectivement on est un peu plus loin. Effectivement une légère sucrosité amène une gourmandise finale. BienZekioflo
Le vin est clair est fait très infusé.
Au départ, le nez ne me plait pas trop, je perçois un petit côté animal. Quelques minutes plus tard cette sensation aura disparu.
En bouche, c’est là aussi assez infusé, sur une légère touche de fraise. Certains pensent à Reynaud, je ne perçois pas les marqueurs du domaine. C’est selon moi bien moins gourmand et me rappelle d’avantage un Cinsault type La Terrasses d’Elise – Enclos.
C’est très sympa, une belle découverte et je suis content d’avoir enfin pu découvrir un vin du domaine.Oliv
Robe très claire, presque rubis.
Nez gourmand, sur la réglisse, des notes florales et de fruits rouges légers.
Bouche au fruit évident, de demi corps avec peu de volume et un petit déficit d’acidité pour trancher et relancer l’ensemble.
Le charme aromatique est là mais le vin manque un peu de présence et de corps pour provoquer plus d’émotion.
Finale légèrement capiteuse et un peu fuyante.
Le fond de bouteille regoûté le lendemain était totalement effondré.
Bien.POP
Nez sur le fruit rouge, la fraise et la framboise. La bouche est sèche, avec un corps moye, l’acidité est moyen + et l’alcool moyen. C’est riche mais déséquilibré. C’est plutôt long et Très bon même si il y a cette sensation légèrement sucrée gâche un peu l’expérience. Ca ressemble un peu au style Reynaud mais en moins alcooleux.
[quote= »Blog post=1182270 userid=14529″]CR: Birichino – Grenache Besson 2016
Robe brillante, translucide.
Aromatique sur les petits fruits rouges, des notes d’élevage fumées, cacaotés.En bouche on retrouve une texture fine et le gras de l’élevage, il y a une certaine douceur en milieu de bouche, quelques amers. Un vin très travaillé en terme d’élevage, pas vraiment dans ma zone de confort, mais je retiens la matière fine et plaisante. J’ai apprécié et c’est sans doute très bien si on n’est pas dérangé par l’élevage
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Une bouteille qui s’est bien mieux présentée que l’échantillon dégusté il y a deux ans.
Un nez plus complexe de petits fruits rouges, de prune, d’orange sanguine, une empreinte aromatique qui n’est pas sans rappeler les vins de Reynaud. En bouche je trouve le vin plus dynamique, moins marqué par l’élevage. C’est très bon et madame Blog a beaucoup apprécié, d’autant plus avec un bouchage vis qui permet de s’affranchir de l’usage complexe et pénible d’un tire bouchon.
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